良辰需配美酒，但往往会有人因为醉酒而破坏了气氛。不仅如此，醉酒对人的身体所造成的伤害、对家庭、人际关系的影响都是难以估量的。
可是，对于爱酒如命的人来说，酒精度太低的替代品根本不能满足他们的要求，如果有一种喝多少也不会醉的酒该多好！
现在就有办法了，据英国《每日邮报》7月12日报道，英国和美国的研究人员最近就开发出这样一种新酒，它可以帮助酗酒者体验到饮酒的所有乐趣，但却不会醉人。研究人员相信，这种酒精的替代品可以消除喝酒引起的负面作用，而只保留其好的一面。
科学家们认为，长期酗酒会刺激人脑某种特殊蛋白质的生成，而这种特殊蛋白质能使脑部一些主要负责接收信息的神经“反应失常”。
英国布里斯托尔大学的精神药理学家大卫·纳特说：“我们既然已经了解了酒精的‘工作原理’，为什么我们不研究一种更好的东西减轻它的伤害呢？”
现在，科学家们已经研制出可以替代海洛因以及尼古丁等药物的产品，以减少它们对人体的伤害。因此，纳特相信，他们同样也可以研制出一种减少酒精负面作用的替代品。
纳特等人的研究主要集中在：既要保留饮酒的正面作用，比如放松精神和维持交际；又要消除饮酒导致的易攻击性、呕吐感以及引起悲伤等负面作用。他目前正在研制一种酒的替代品。这种产品不会损伤人的心脏、肝脏以及大脑器官，甚至还有抗焦虑和抗消沉的作用。纳特说：“开始的时候，人们可能对这种产品不太适应，但是习惯以后，能够从中得到更多的快乐”。
美国马里兰大学精神制药学家哈里·琼也在老鼠和狒狒身上测试了一种混合液体，它既可以预防“过量饮酒”造成老鼠和狒狒行动迟缓笨拙和昏昏欲睡，还能保持精神放松和愉快的好处。
加利福尼亚大学的理查德·奥尔森则正在研究一种神奇的醒酒药丸。实验显示，醉酒的老鼠在服用这种药丸几分钟之后，即可从醉酒状态清醒过来。
