夏季是碳酸饮料的畅销季节，日前，国家质监部门对市场饮料质量进行了抽检，发现合格率仅为74．2％。此次共抽查了广东、广西、湖南、湖北、云南、四川、重庆、山西、陕西等9个省、直辖市26家企业生产的31种产品，合格23种。结果表明：大型企业产品抽样合格率为100％，而小型企业的产品抽样合格率仅为27．3％。
抽查发现的主要质量问题表现在四个方面：一是可溶性固体物不合格。主要是使用甜味剂代替食用糖所致；二是总酸不合格。柠檬酸（或磷酸）是碳酸饮料中经常使用的酸味剂，而许多碳酸饮料并未使用足够的以上两种物质。三是二氧化碳气容量不合格。四是菌落总数超标。
质监部门提醒消费者，饮用碳酸饮料时最好到大型超市或商场购买。购买时，应仔细查看产品标签，特别要注意查看产品的配料表、生产日期、保质期等内容。对于特殊的消费群体，更应该注意产品的明示内容。同时，还要根据自己的需要选择不同规格的产品。打开包装后，尽快饮用。
