“不经历风雨，怎见彩虹”。用这句歌词来形容今年的饮料行业的处景是比较恰当的。记者日前在采访中发现，5月－6月中旬由于广东阴雨连绵，饮料业销售大受打击，不少企业都表示，没有达到预期目标。不过，“彩虹”很快就出现了。6月下旬，广东天气持续高温，饮料销售进入今年的首个高峰期。记者昨日从广州部分卖场获悉，从6月中下旬至今，
饮料销售比去年同期增长15％；与5月份阴雨天相比，6月饮料销售强劲增长20％。其中，清凉茶类、茶饮料和碳酸饮料增幅最大。
广东饮料市场价格稳定
据了解，今年饮料业遭遇了高成本、高压力的挑战，糖、石油类化工产品、运输、人力等成本持续高企。在广东省以外的地区，饮料企业刮起的涨价风此起彼伏。但广东饮料市场价格却始终保持稳定。
生产、销售可口可乐的杭州中萃食品有限公司在上月中旬再次上调了部分产品的价格，其中每箱24听装可口可乐，进价从43.1元上涨到了44.5元；每箱24瓶的600毫升装可口可乐，进价从53.8元上涨到了55.8元。之后，农夫山泉及一些冷饮品牌也相继提价。日前，光明冷饮也第三次调价，宣称从本月起，光明乳业在上海销售的部分产品上调价格，调价范围既包括专供订奶用户的品种，也包括超市销售的品种，涉及特浓系列的AD牛奶、高钙牛奶等，涨幅约6％－7％。
对于这股涨价风，广东饮料、冷饮企业却显得相对平静。可口可乐中国公司华南总部有关人士表示，目前他们暂时不会跟进升价。记者昨日从广州华润万佳了解到，近期饮料产品均没有涨价，除了可口可乐在年初微涨以外，可乐、凉茶类产品一直到现在都保持稳定价格。据该公司负责饮料产品的有关人士介绍，其实今年在该卖场里，饮料产品的促销力度比去年还大，饮料产品的价格与去年比持平，有些还降了。据透露，虽然今年由于成本上涨，饮料行业的毛利降低，但销量增加、毛利额增长了，利润也不会减少。
高温热销乐坏饮料商家
记者日前在广州市内各大卖场看到，凉茶、可乐、茶饮料等当季饮料都大张旗鼓地进行促销和推新品。不少消费者一箱箱地购买凉茶、矿泉水，而在冷库里的酸奶、雪糕也成为消费者热捧的消暑食品。在广州五羊新城的万佳超市，一位工作人员告诉记者，现在饮料销售明显比5、6月上旬好很多，饮用水的销售尤其好，而冰冻的饮料也比常温产品好卖，他们一天要放几批可乐、茶饮料进冰柜里。
昨日，广州统一方面有关人士高兴地向记者介绍道，天气对饮料行业影响很大，气温越高饮料销量越大。一般来说，阴雨天与晴天的饮料销售量会有30％的落差。该人士表示，如果接下来的一段时间气温保持现在的温度，从整个年度来看，他们很有信心增长将超越去年。据悉，该公司今年新推出茉莉清茶、桂花清茶和苹果汁来迎夏日旺季。
乐百氏、加林山等饮用水行业在走过5月份的低迷之后，也迎来6月“上扬”的佳绩。珠海永隆饮品有限公司总经理任海滨指出，受雨天影响，4月－6月饮用水销售平淡，不过接下来的7、8、9月高温天气又会让销售往上走。据透露，该公司6月份饮用水销量比前一个月激增三成，该公司的送水工甚至出现短缺。
天气炎热，上火、口干唇燥、热毒等相继冒出来，凉茶销售渐入“佳境”。日前，据邓老凉茶方面透露，6月下旬的酷暑天，该公司凉茶产品比前两周阴雨天时的销量增长40％左右。提供给凉茶铺的出货产品，从6月中旬开始出货量猛涨。金葫芦有限公司有关负责人徐彩萍亦称，现在其凉茶店的销售量与前两个月相比，每天有200％－400％的增长。(欧志葵)
