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《最新饮食指南》17条忠告

时间:2006/7/1 9:05:39 来源:北京晚报

    用蔬菜和水果代替高热量的食物。

    选择食用深色的果蔬,如菠菜、胡萝卜、桃子和各种浆果。

    吃整个蔬果代替果汁。

    不要吃添加糖、盐、饱和脂肪和反式脂肪的冷冻和罐装的蔬菜、水果。

    选择全谷物食品,如全麦、燕麦片、裸麦、大麦、玉米、荞麦、粟米等。

    每天摄入膳食纤维的目标是25克。

    一周至少吃两次鱼,但不要吃添加饱和与反式脂肪的鱼。

    选择没有皮的瘦型肉类和家禽,烹制过程中不要加入过多的饱和脂肪和钠盐。

    选择脱脂或脂肪含量为1%的牛奶及其他乳制品,减少食用全脂的黄油、牛奶或奶制品。

    避免食用富含反式脂肪的食物,如点心、饼干、面包、蛋糕、炸薯条及其他煎炸食品等,用液体的植物油和软质黄油代替硬质和浓缩黄油烹饪。

    每人每天所摄入的反式脂肪应在当天所摄入的卡路里总量的1%以下。

    少吃蛋类、贝壳类动物、动物内脏等高胆固醇食物,每人每天摄入胆固醇应少于300毫克。

    不要喝含有蔗糖、玉米糖浆、葡萄糖、果糖、麦芽糖的饮料。

    吃无盐或少盐食物。

    酒很容易让人上瘾,且高热量低营养,喝酒应适度。男士每天最多喝一杯,相当于360毫升啤酒或120毫升葡萄酒,女士每天饮酒量应为男士一半。

    经常锻炼,每天要耗尽吃进去的所有热量,建议在一周的大多数日子里,参加约30分钟中等强度的体育锻炼,最好每天都这样做。

    不吸烟,并远离二手烟。


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