业内认为波动范围属正常
进入6月以来，受天气因素和供应环节不畅等影响，广州菜价飙至12年来最高点。受此影响，作为广州市场的主要蔬菜供应地之一的云南，蔬菜价格近期上涨了15%。
农贸市场“水菜”价格上扬
“前几天小白菜1元钱7两，今天好不容易才讲到1元钱5两，涨价了。”昨天下午，从棕树营菜市场提着大包小包走出来的杨大妈告诉记者，“大白菜也从0.8元/公斤上涨到1.2元/公斤，青辣椒也从3.3元/公斤上涨到4.5元/公斤。正在买洋花菜的周先生告诉记者，上周价格1.5—2元/公斤，现在已经到3元/公斤。
在昆明市最大的篆新农贸市场，3—4号摊位的张老板告诉记者，土豆和蕃茄这些存放时间较长的菜价格变化不大，但白菜、菜心、莴笋等“水菜”的价格与上周相比都上涨了。
由于成本涨价，在部分农贸市场的熟食区，“拌菜”的价格也从8角一两涨到1元一两。
蔬菜批发价平均涨幅15%
“作为云南蔬菜基地县之一的通海，蔬菜种植面积达万亩以上，每年运销县外的蔬菜总量超过5亿公斤。”通海县农业局副局长杨飞运告诉记者，“其中约60%外运到广州、虎门、深圳等市场。这些市场价格的变化会对通海菜价产生影响。”
这种影响作为通海蔬菜协会秘书长的溥传久感受最深。他告诉记者，通海运往广州等市场的蔬菜品种主要有白菜类、小包菜、蒜苗、青笋、菜心、西兰花等品种，近期这些品种的菜价平均上涨了15—20%。近日品质较好的通海大白菜运到广州市场批发价可卖到1.2—1.3元/公斤，花菜可卖到2.3—2.4元/公斤，零售价应该在这个基础上涨1倍。
除价格上涨外，通海蔬菜外运量也明显增加：6月初每天外运蔬菜量为2000—3000吨，近日来已增加到4000吨左右。
记者从云南龙城农产品经营股份有限公司了解到，自上周以来，白菜、青笋、西芹、生菜等各类蔬菜价格平均上涨了15%左右。
滇菜涨幅与往年持平
作为云南蔬菜外运的主要市场广州，每年进入5月雨季后因交通受阻等问题造成菜价波动已是常事。据广州本地媒体报道：近10年来，广州蔬菜市场已能够针对天气的变化通过加大外地菜入穗的方式进行市场调节。因此，即便蔬菜价格会在天气变化时有所上升，但市场供应量仍然充足。这也让云南等主供地蔬菜价格随之出现同样的变化。
在昨天的采访中，通海县农业局、通海蔬菜协会负责人告诉记者，云南菜价并未出现像广州那样大幅上涨，偶尔菜价因公路运输中断等原因会暂时冲到高点，但很快就会回落，因此平均涨幅与往年相比基本持平。
