●改成皮座椅
●增加隔断
●采用淡绿色调
皮座椅、沙发座椅,肯德基餐厅正悄悄“变脸”。记者发现,刚装修好的中友店已有休闲餐厅的风格,王府井店、国展店也在向着这种风格转变。
昨天,记者在肯德基中友店发现,以往不能随便移动的连体硬座椅已改为深棕色的皮座椅,能随意移动。店内还增添了类似沙发的圈状大座椅,更加舒适。餐厅中新增加了许多隔断,不像以前可以一览无余地看到所有座位的就餐情况。在餐厅布置上则采用淡绿的色调。
正在装修的王府井店的施工人员表示,还有10天就能正式营业,装修后的样子应该和中友餐厅无异。此外,肯德基的国展餐厅也在装修之中。对此,肯德基方面只表示,装修是餐厅老化后的正常措施,新餐厅风格的变化是随着时代不同而演进。但突出舒适性和家庭性,一直是休闲餐厅的主要特征。
业内人士分析,由于近年来休闲消费兴起,餐饮业在店面装修风格上的竞争愈演愈烈,传统快餐店受到冲击。肯德基此时“穿时装”正是应变之举。(杜娟)