首个专业配送中心正式进驻福田农批市场
深圳市民可吃上全国有机食品
昨天上午，渔农居有机食品配送中心正式进驻福田农产品批发市场。作为全国第一家专业有机食品配送企业，渔农居将为深圳市场提供来自全国几乎所有品种的有机食品。据业内人士预测，未来10年内，我国有机食品市场份额将从现在的0.2％增加到5％。
有机食品生产规范严格
据有关专家介绍，无公害农产品、绿色食品、有机食品都是指符合一定标准的安全食品。这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。深圳市渔农居生态农业科技有限公司运营总监张和平告诉记者，渔农居目前在河源有1800亩的有机蔬菜基地，每天可提供4000~5000斤有机蔬菜，大部分供应深圳本地。预计今年年底至明年春节，上市量将增加到1~2吨。
据了解，渔农居有机蔬菜生产基地已于2003年通过国家农业部“中绿华夏有机认证”。张和平说，渔农居的蔬菜基地无论土壤、水和大气等环境因素都达到了国内外有机生态农业规定的水平。基地在生产上只用有机肥，采用生物和生态技术等天然方法防治病虫害，确保产品天然无污染。
据广东省绿色食品办统计，截至2005年，广东省经农业部中绿华夏有机食品认证中心认证的有机农产品企业14家，产品85个，面积1万多亩，产量3000吨。有关人士透露，去年广东省年产量3000吨的有机食品，估计只有一两成在国内消化，其他均出口到香港或其他国家和地区。
价格有望逐步降低
张和平说，在渔农居河源基地，用粮食酿酒、酒糟喂猪、沼气浇灌蔬菜，已经形成了一条完整的产业链。目前深圳市场销售的有机蔬菜品牌仅两个（除渔农居外，另一品牌来自北京），且价格较贵，以菜心为例，每斤可以卖到近10元。有机蔬菜平均价格是普通蔬菜的3~5倍，比无公害蔬菜还要高1~2倍。渔农居通过建立农业产业链的良性循环，生产成本可以逐步降低，有机蔬菜的价格水平有望向无公害蔬菜靠拢。渔农居配送中心目前是国内惟一专业的有机食品配送点。与其他有机食品企业不同的是，除了可以提供自产的有机果蔬外，渔农居配送中心与国内数十家有机食品生产企业签订了合作协议，无论是有机蔬菜、有机蛋，还是有机酱油、有机茶叶都可以供应。
据统计，全球有机农业的面积已经超过2400万公顷，有机产品总销售额达到了500亿美元，国际市场有机食品的占有率将以15％至20％的年增长率发展。在欧美国家，有机食品的市场占有率为2％，而中国仅为0.2％。有关人士预测，在今后10年内，有机食品类全球销售额将从现在的110亿美元增至1000亿美元。按此发展速度，国内有机食品在未来10年内也有望达到4％至5％的市场份额。
张和平说，将来农产品进入国际贸易市场时，受关税和配额的调控作用将越来越小。与此同时许多国家会通过提高食品的安全卫生标准，设置非关税贸易壁垒，来控制普通食品进口，而发展有机食品正是解决这一问题的最好途径。
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有机食品、绿色食品和无公害食品
有机食品：来自有机农业生产体系，根据国家有机认证标准生产、加工，在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并经独立的国家认可的有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品。除有机食品外，还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等，他们被统称为有机产品。
绿色食品：在生产过程中允许有限度地使用化肥和化学农药，经专门机构认证，可以使用绿色食品标志。
无公害食品：在生产过程中禁止使用国家禁止的农药，是我国农业未来生产的强制性标准，也是农产品进入市场流通的最低门槛。（陈姝关键）
