昨日从省科技厅获悉，为将恩施的优质水稻转化为富硒稻，使富硒大米走出深山，恩施市启动富硒水稻示范项目。 此项目由恩施市科技局牵头，会同农业局、粮食局等部门，在恩施市的盛家坝乡、三岔乡规划示范面积5000亩。主要针对水稻花期叶面吸收快的特点，定期喷洒“优质富硒水稻硒促进剂”、施硒肥等方法，促进水稻对硒的吸收，提高水稻的硒含量。
硒是人体必需的一种微量元素，缺硒会导致多种疾病。恩施州是世界上罕见的自然富硒地区，开发富硒食品潜力巨大。 （记者 宋效忠 通讯员 谭文顶）
