长久以来，人们一直在寻找一种既能切实补钙、又无任何副作用的纯天然补钙品。近日，功能因子型的补钙制剂--铁骨晶，已获得卫生部保健食品的批准上市。
与市场上众多的补钙类产品不同，铁骨晶含有活性多肽因子"酪蛋白磷酸多肽"，它可通过对正常饮食进入人体的钙、铁、锌等二价金属矿物质的超强亲和，以独特的络合反应增加肠腔内钙、铁、锌离子的浓度，促进它们的吸收和利用。而其主要成分酪蛋白磷酸多肽(CaseinPhosphopeptides，简称CPP)是从牛奶酪蛋白中经蛋白酶水解后分离提纯所得到的富含磷酸丝氨酸的多肽制品，从牛奶中提炼的CPP不但补钙，而且增加钙的吸收。
钙主要通过小肠吸收，在小肠上部的吸收率为20%，在其中下部的吸收率为80%；但由于小肠中下部呈弱碱性，基本不具备吸收环境。而动物实验表明，CPP在小肠环境中与钙、铁等二价矿物质离子结合，防止产生沉淀，有效促进了钙的吸收利用。目前市场上经卫生部批准的保健类食品(包括进口产品)已达到两千余种，但真正属于第三代保健品的只占10%。铁骨晶因其功能因子明确，且结构、含量、作用机制和在食品中的稳定性都十分清楚，所以被专家誉为21世纪的健康食品。这是由沈阳万嘉保健品有限公司付出8年的开发研究和大量临床试验研制成功的。
