从昨天上午开始,来自国家白酒专家委员会的6位专家,从山东省名酒扳倒井酒厂开始正式入手,就鲁酒骨干企业景芝、琅琊台、兰陵、生力源、古贝春等10个厂家提出来的纯粮固态发酵工艺进行考察和审核。
6位专家认为,扳倒井具备了纯粮固态发酵白酒生产能力,成为山东省第一个“纯粮”酵池。(李克新)