为了迎合大众口味，Southcorp和Hardys等澳洲大葡萄酒公司都往酒里添加果香。
南澳洲Kingston酒园最近面向发艺沙龙推出了Nautico系列葡萄酒，公司的营销经理舍尼克说，他们尝试着接近消费者，发型师们喜欢这些葡萄酒。
女子发型师抱着试试看的态度向顾客发了许多圣诞卡片，她们在卡片上写着“如果发型费用达到150澳元就送一瓶Nautico系列的葡萄酒。”Nautico系列包括莓果风味的白西拉，带有浓郁热带果香的赛美蓉和橘风味的霞多丽，顾客们以任选一款。Nautico葡萄酒在发艺沙龙里得到了不错的口碑，现在已经进入了南威尔士和南澳大利亚的Woolworths超市。
超市里还有加香气泡酒，如Southcorp集团的草莓风味气泡酒和Hardys公司的柑橘风味气泡酒，这些酒是近三年陆续推出的新产品，主要针对葡萄酒新手和喜欢调配酒的消费群。
这个消费群现在发展很快，05年七月份Southcorp公司推出了人参酒和热情水果加香酒，有研究认为人参含有健康的意思，但Southcorp公司表示他们的产品和健康关系不大，人参的含量很低。
市场对这部分产品反应热烈。AC尼尔森公司的调查报告显示气泡酒是澳洲发展最快的葡萄酒，其中的桃红酒和加香气泡酒发展尤其迅速，到去年五月份这两种酒的销售量提高了150%。
