为确保“五一”黄金周人民群众饮食安全，日前，省食品安全协调委员会办公室发出通知，要求各地各部门认真做好食品安全监管工作。
各地、各部门要结合实际，针对薄弱环节，下移监管重心，加强对食品安全的重点区域、重点行业、重点品种的监管。
对各类集贸市场、食品批发零售企业、超市、宾馆、饭店等进行集中整治和全面清理；对风景区和旅游景点的旅馆、饭店、流动摊点等餐饮服务业加大监管力度，严格检查其食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，坚决取缔无证照生产经营食品行为；对粮油、蔬菜、水果、豆制品、肉制品、饮料、方便食品和儿童食品等重点检查；严厉打击利用节假日制售假冒伪劣食品的违法行为。
各地、各部门要认真履行职责，及时受理群众投诉举报，不得推诿和拖延。
