今年春天,冷藏果品销售形势喜人,与去年开春后冷藏果品滞销形成鲜明的对比。截至目前,大多数气调库、冷风库和保鲜库内的冷藏果品已销售70%%以上。销售形式看好有两方面原因:其一,由于去年山西、陕西等地果品丰收欠佳,造成全国果品市场库存量较往年大幅减少;其二,因为全国各地果品市场除大樱桃、草莓及少量库存的香蕉等南方水果外,整个果品市场再无其它水果,冷藏的红富士苹果自然成为市场的主角,这也成为拉动冷藏果品价格上涨的重要原因。
据农业部门提供的资料显示,近几年全市果品气调库、冷风库和保鲜库发展达到30多个,果品贮存量超过12万吨。