据报道,近日,昆明工商部门在某农贸市场抽查时,发现市场正在销售的“日本豆腐”(广州市番禺区市桥莲湖工业区百益食品厂生产的“日本豆腐”)含有可使其色泽晶莹、口感清脆和保鲜期长的违禁添加剂“柠檬黄”。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:柠檬黄可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品,最大使用量为0.10g/kg。过量食用可能中毒或致病。
消协提醒广大消费者选购“日本豆腐”时要注意:优质“日本豆腐”似脂般洁白晶莹、口感清脆、香气诱人。劣质“日本豆腐”呈深黄色,质地粗糙,有不良气味。