随着生活水平的不断提高，人们越来越关注食品卫生和安全问题的同时，却忽视了许多不良饮食习惯带来的健康危害。据统计，在常见疾病中，因不良饮食习惯引起的占到四成以上。
专家提醒，良好的饮食习惯对健康至关重要，切勿轻视。
本期支招专家：千佛山医院营养科主任 杜慧真
吃好早餐防百病
目前有很多人，特别是上班族渐渐养成了不吃早餐或早餐随便应付的习惯。
千佛山医院营养科杜慧真主任介绍，人如果不吃早饭，胃肠内的食物很早就排空，当天上午的血糖偏低，会使人精神不振、疲倦困乏。长期不吃早餐或吃不好早餐，很容易引发胃炎、胃溃疡等胃肠疾病，甚至诱发胰、胆结石，影响身心健康。
加夜餐小心发胖
现代都市人往往有吃宵夜的爱好，特别是那些丰富多彩的夜市小吃，总能吸引一大批食客。据千佛山医院的杜主任介绍，夜间过多加餐后，睡前体内食物来不及排空，易造成动脉硬化和胃肠道疾病。
常吃夜餐还会导致肥胖。因此，应尽量少吃夜餐，或者吃一些热量低、易消化的食物，比如水果、面条等。
酒桌应酬莫贪杯
过量酒精会使血液中的体液增加，内脏负担加重，导致脂肪肝、高血压、冠心病等疾病，甚至引起酒精中毒。
杜主任提醒人们，经常参加宴席应酬的人应控制住酒精摄入量。常人一天摄入体内的酒精量应该以不超过30克为宜。即中低度白酒不超过100克，红酒不超过200克。
别把零食当正餐
现在市场上的零食名目繁多，包装考究，惹得每个看见的人心里都痒痒，还有不少人抱着“零食当正餐可减肥”的想法。
千佛山医院的杜主任告诉记者，现在的零食大多是高脂肪、高热量的食品，过度食用可能增肥。同时，一些含盐量和脂肪量较高的零食对高血压、冠心病患者十分不利。长期食用零食还可能导致口腔疾病和牙齿疾病。
文/宿可伟
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一、边玩电脑边吃饭。用餐时及餐后长时间坐在电脑前，会使肠胃功能消退，食物营养摄入不足。
二、饮料当水喝。喝饮料喝得上瘾，身体也容易出毛病。饮料适当喝一点是可以的，但不能完全代替水。
三、用过热的油锅炒菜。烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对人体健康极为有害。人若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。
四、过多食用豆制品。实验证明，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%。此外，豆制品含有丰富的蛋氨酸，大量摄入豆制品易促使血管硬化。
五、多添佐料调味。胡椒、桂皮、茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，多吃可导致人体细胞畸变，形成癌症，并会产生口干、精神不振、失眠等副作用。
六、不顾代价吃烧烤。吃熏烧食物太多有害健康。如果经常在饭前摄入大量热量高的食物，时间长了会引起胃肠功能失调；而且体内长期摄入熏烧太过的蛋白类食物易诱发癌症。
