前段时间糖价飙升至20年来最高点，近期虽有所回落，但仍居高不下。糖价高企，让用糖为主原料的乳品企业，一时陷入困境。记者昨日了解到，不少乳品企业在成本、价格、市场份额和利润几个因素间权衡后，开始酝酿提价。
温州乳品厂厂长余进东表示，糖价去年2月份时约2650元%%吨，近期已涨到5300元%%吨，翻了一番。2月中下旬，原料糖曾一度涨至5800元%%吨。其公司一含糖量45％的招牌产品甜炼乳，与去年同期相比，每吨生产成本上涨1100元左右。而乳品企业利润空间小，糖价飞涨如不提价应对，打击可以说是“致命的”。从公司财务报表看，近期炼乳处于亏损状态。公司提前一个月，于2月中旬就告知温州各大超市、批发商，准备在3月中旬对其甜炼乳提价10％。
“枪打出头鸟，但不涨价又很难运行。”浙江熊猫乳品有限公司一负责人说。目前该公司暂无调价计划。他表示：“贸然涨价，可能会让产品市场份额减少，行内都在观望市场动向。”
据有关专家分析，糖价上涨是多方面因素的结果：国际糖价一直居高不下，拉动了国内糖价走高；国内食糖仍产不足销，食糖市场出现阶段性供应紧张局面；全国甘蔗和甜菜糖料收购价格大幅度提高，加上制糖其他辅助材料价格上涨，增加了制糖生产成本。
据悉，除糖价上涨带来的成本压力之外，乳品企业还面临饲养材料，原奶价格，运输费用等上涨等问题。温州食品工业协会秘书长吴瑞武表示，温州目前有20多家乳品企业，但上档次的企业仅7家。糖价上涨对小企业打击更大，温州乳品业正面临重新洗牌。目前，协会已陆续收到反馈意见，企业要求统一提价，或是希望得到有关部门补贴。据悉，该协会将于近期召集乳品企业进行协商，共同应对糖价上涨危机。
