中国科学院过程工程研究所国家生化工程技术中心 副研究员 查丽杭
丹参是我国传统常用中药材之一，全国每年需求量大约在8000万公斤以上，特别是由于心脑血管等疾病发病率的急剧上升和以丹参为主要原料的中成药和保健品的开发，使丹参需求量以每年5%的速度增长。
冠心病中成药市场调查显示：占市场份额较大的品种主要有复方丹参滴丸（35.59%）、丹参酮胶囊（0.40%）。按品种的商业销售额计算，销售额比率排序如下：复方丹参滴丸（37.23%）、丹参酮胶囊（1.62%）等。复方丹参滴丸在中、西医院的市场占有率均高于其他同类药，其销售、利润连年翻番，呈现出强劲的上升势头。例如，2001年全国销售额为3.2亿元，其中北京、上海、广州为1.56亿元。
丹参（Salviamiltiorrhiza）为唇形科鼠尾草多年生草本植物，是治疗心血管病的重要中草药。1)对冠状动脉作用：丹参素具有显著扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，减慢心率和增加心肌收缩力的作用。2)对心肌修复作用：丹参素及丹参酮均能显著延长小鼠耐缺氧时间，减轻缺氧引起的心肌损伤，同时，改善心肌收缩力，促进心肌再生。3)对微循环作用：丹参舒心胶囊能扩张动物微动脉，使毛细管网开放数量增多，加快血液流速、流量，从而改善微循环障碍。4)对血液流变性作用：丹参素及丹参酮有抑制ADP诱导血小板凝集、抑制血小板TXA2的合成与释放缩血管物质及促进纤维蛋白降解作用。可降低冠心病、脑缺血中风及心肌梗塞病人的全血和血浆黏度，减少红细胞压积，通过抗凝降黏的作用使患者血液流变学指标恢复正常。5)对血脂的作用：丹参素可抑制内源性胆固醇的合成，降低氧化低密度脂蛋白（LDL）的生成，降低中性脂肪，可用于高脂血症引起的动脉粥样硬化。
丹参中有效成分的提取大多采用原形生药煎煮浸出以及水提醇沉法等方法提取丹参中的有效成分。中国科学院过程工程研究所采取的方法是，采用色层技术对丹参的各个组分进行分离提取，可以大大提高丹参的利用率、丹参酮的回收率。提高了经济效益，改进了工艺流程，缩短了工艺路线，减少了对醇的用量。
(中国科学院过程工程研究所国家生化工程技术中心 副研究员 查丽杭)
