记者从青岛市花生油协会咨询得知，按照正规的生产工艺，桶装5升一级压榨油其原料、人工费、包装等综合成本应该在61.72元左右，也就是说售价在65元以上才符合商业规律。
生活日报青岛2月14日讯2月13日上午，怀揣两本记录着几年来倒卖劣质花生油的随身日记，青岛城阳区个体户张勋接受了记者采访。“虽然我已经金盆洗手，但一想到自己黑心钱赚了这么多年，我心里总是寝食难安！”
“倒油专业户”成暴发户
据张勋介绍，7年之前，他只是个个体货运司机。1999年，一家花生油厂的采购人员用他的车到外地去拉花生油，拉回厂后直接灌装出售，双方合作了半年之后，张勋逐渐熟悉了“倒油”这一行业。
2001年，他雇了几个伙计开始到各地收购各种油类，运回青岛后卖给花生油企业。张勋说，每吨油转手后能赚1300元，他跑一趟就能收购5吨多，除去成本费用，每做成一笔买卖可以净赚4000多元，多的时候他一年能出去60次，一年净赚20万元没问题。现在，张勋已经身家百万。
据张勋介绍，目前青岛市从事类似这种“倒油”生意的有70多人，他们都有自己的收购及供货网络，而全市大小40多家花生油企业中，不少企业采取的都是这种“工艺”。
花生油卖价竟低于“成本”
2月13日上午，记者在台东一家超市内看到，同样是一桶5升装的一级压榨花生油，其价格却千差万别，龙大牌花生油卖到80元，长生牌售价为75元，而一款从未听说过的牌子其售价竟只有46元，比售价最贵的低了将近一半。记者走访了另外几家超市，粗略统计发现，售价在每桶(5升装)40至60元之间的花生油竟有14种之多。据促销人员介绍，这些“超低价”的花生油平时都是在郊区出售，只是在春节期间花生油销售旺季才推出的，希望以超低价占领市区市场。
记者从青岛市花生油协会咨询得知，按照正规的生产工艺，桶装5升一级压榨油其原料、人工费、包装等综合成本应该在61.72元左右，也就是说售价在65元以上才符合商业规律。
花生油厂“空手套白狼”
根据张勋随身携带的日记记载，从2001年起，张勋及合伙人先后200余次到临沂、枣庄及河北、河南等地的农村，以7000元/吨左右的价格，收购小油坊里榨出来的劣质花生油、豆油，用油罐车拉回青岛，然后分送到郊区及市区的几家花生油企业。这些花生油在生产企业内经简单的过滤、沉淀后，“勾兑”并添加香料，再灌入自己的包装桶里送上市场，就卖到12000元/吨，而这个价格仅仅是企业自己生产一吨花生油的成本价。
企业不用自己动用原料进行生产，但一转手便可获得5000元/吨的暴利。尽管如此，其销售价格仍比正规花生油的成本价低，最终导致了市场上出现了大量“超低价”花生油的现状。
劣质油堪比“地沟油”
记者从青岛市质监局获悉，食用花生油的一项主要指标是看其酸价(一种致癌物)，按照国家食用油相关标准，一级压榨油的酸价应该在0.3—0.75之间，最高不能超过4，但由于一些劣质掺假油掺假太多，此前该局曾抽检出一些小作坊花生油其酸价高达8—9，这种油一旦被食用，对人体的危害非常大。
据介绍，掺假油因在灌装前添加了一种可致癌的香料，除了颜色比合格油浅外，吃起来比合格油更香，甚至容易上瘾。由于其致癌危害不能在短期内显现出来，所以消费者对此并没有任何防备，更没有人认识到其危害堪比“地沟油”。
