昨天，记者从大连市质量技术监督工作会议上了解到，去年一年，大连市重点对面粉、酱油、乳制品、肉制品、儿童食品和食品包装实行监督，抽查食品310批次，查处伪劣食品案件192起，端掉黑窝点43个。
该局还对食品生产加工企业普查建档，对全市食品企业进行“地毯式”排查，基本掌握了1832家食品生产加工企业数量及质量状况，并录入数据库，建档立案，再根据食品企业的生产条件、管理水平、质量状况、人员素质、不同地区和遵纪守法等情况进行分类监管和指导。
另外，大连还实施区域监管责任制，建设食品质量安全长效机制。从市到县（区市）再到乡镇（街道）、村，都划分了各自的责任区域，明确了责任人，建起了一张遍布城乡的食品安全监管网络。(刘畅)
