纯净清香的内蒙古牛奶，近年来一箱箱从内蒙古大草原“走”入香港的千家万户，滋润着越来越多香港同胞的心田。
自２００３年起，内蒙古与香港之间的牛奶贸易日渐红火。头顶“来自草原，远离污染”的标签，加上香味纯正、质优价廉，内蒙古的牛奶制品颇受香港同胞认可和青睐。
作为我国最大的草原牧区，内蒙古畜牧业较发达，目前是我国最大的奶牛养殖基地，奶牛存栏２１０多万头，年产鲜牛奶７００多万吨，产量居全国首位。
记者了解到，目前内蒙古伊利集团、蒙牛集团等牛奶企业的产品已摆上１５００多家香港零售商店和超市的货架，每月的销售量多达８５万千克，而且呈现出供不应求的态势。
因品质优良，内蒙古的乳产品销售网点眼下已遍及全国。继大规模登陆香港后，内蒙古乳制品还陆续进入澳门、美国、新加坡等国家和地区，海外销售市场不断扩展。
“一杯牛奶，强壮一个民族！”为让香港同胞喝得放心，当地畜牧、检验检疫部门近年来努力提高工作水平，以保证供港牛奶质量。
伊利集团、蒙牛乳业集团是内蒙古的两大乳品生产支柱企业。在畜牧部门的管理指导下，两家企业近年来大力推进奶源基地建设，改进乳品生产“第一车间”的卫生、防疫等条件，防控疫病、引进和推广奶牛良种，从源头提高牛奶质量。
内蒙古出入境检验检疫局局长刘兴范介绍说，为确保出口牛奶质量，检验检疫部门牛奶生产卫生注册管理与日常监督相结合，对奶牛饲养小区管理、原奶收购、运输、检验及加工、人员卫生控制等项目进行全程跟踪式监督，确保卫生质量体系有效运行。
据悉，２００５年，检验检疫部门累计检验供应香港的乳品１０１１８吨，货值７１０多万美元。
为规范企业对食品添加剂、营养强化剂的使用，检验检疫部门２００５年还首次对蒙牛乳业集团从原奶到成品进行黄曲霉素Ｍ１抽查，并对五大类牛奶产品做了全项目致病菌和重金属含量检验，以确保乳品原料、辅料和成品的安全卫生。
(任会斌 刘军)
