1月31日，成都市工商局发布了针对膨化食品的商品质量监督检测结果：抽查的60个批次的膨化食品中，不合格率达30％。
抽查中发现膨化食品存在的主要质量问题：
一是商品过氧化值超标。
过氧化值是膨化食品的重要卫生指标，是食品氧化变质的标示性指标，如标称成都市新都区新利来食品厂生产的悦味村米通、福建达利食品有限公司成都分公司生产的南瓜酥。
二是部分商品的食品标签不合格。主要问题是不标示商品属性、配料表标示不具体、不符合必须标注具体名称的规定、不明示添加的化学合成的甜味剂、防腐剂和色素。如标称北京联华食品工业有限公司生产的“卡迪那”通心脆茄汁薯条、湖南旺旺食品有限公司生产的“浪味仙”浓情番茄味洋芋点心、四川原乡食品有限公司生产的“原乡”麦香鸡块等。
三是个别商品铝含量超标。如标称广州市原乡食品有限公司生产的“原乡”黑胡椒麦香鸡块。记者肖晓尹晓华
