外表光鲜好看的食品，其实是一些黑心商人用硫磺熏制的。为了确保节日期间市民的食品安全，银川市工商局对市场上的10大类食品检测，通过此次抽检发现，市场上仍存在硫磺熏制过的枸杞、生姜和白瓜子。
近日，银川市工商局在两节期间，出动执法人员，启动食品快速检测车，对兴庆区、灵武市、贺兰县和永宁县的超市、集贸市场、小商店进行食品快速检测。
此次共抽检食用油、肉及肉制品、调味品、食用糖、酒、蜜饯、干货炒货食品、水产加工品等10大类。通过此次抽检发现，市场上仍存在硫磺熏制过的枸杞、生姜和白瓜子。
据了解，人长期食用硫磺熏制的食品，会严重损害呼吸系统、肝脏、肾脏和眼睛等器官，导致各种疾病的发生。消费者在购买枸杞、生姜、白瓜子时，应注意从感官上鉴别区分。市民们该如何识别用硫磺熏制的枸杞、生姜和白瓜子？工商人员给市民们提供了几条简单的方法。
如何选购枸杞？
从颜色上看，硫磺熏制过的枸杞多为鲜红色，颜色较一致。正常的枸杞自然色多为赤红或偏暗红。正常枸杞蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺熏制过的呈深褐色。从手感也可以区分，染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满。
如何选购生姜？
硫磺熏制过的生姜，色泽白黄，富有光泽，手感较光滑，鲜嫩美观。没有熏制的生姜呈淡黄色或土黄色，表面粗糙，外观不好看。
如何选购白瓜子？
硫磺熏制过的白瓜子颜色雪白，颗粒饱满。没有用硫磺熏制过的白瓜子一般颜色较暗。
因此，消费者在购买枸杞、生姜和白瓜子时切莫“贪色”，以免买到有毒食品，损害身体健康。
