春节临近，又进入节前蔬菜销售的高峰期，南京市最大的蔬菜批发市场白云亭于昨日开始推出传统的礼品菜，不过最低售价高达150元/箱，比去年足足上涨了40元/箱。
现场：礼品蔬菜价格飙升
昨日上午，记者来到白云亭蔬菜配送中心，这里没有想象中的热闹，只有几个工作人员在接电话和发传真，介绍今年礼品菜的配送标准。据了解，今年礼品蔬菜的品种、数量和去年相比没有明显变化，但起售标准却大幅提高，从去年的110元/箱上涨至150元/箱，以150元/箱礼品菜为例，共有冬笋、芦蒿、蒜苗、黄瓜、四季豆等13个品种，蔬菜净重约25斤左右，按照目前白云亭市场蔬菜批发价格计算，蔬菜成本为100元，加上包装、人工费用和分装的损耗，一箱礼品菜的总成本在110元左右，一箱菜的毛利接近40%，不可谓不丰厚。
直击：送上门的钱竟不要
有没有价格更低的礼品蔬菜呢？记者在白云亭批发市场内又走访了几个大户，结果发现所有礼品蔬菜的起售价都惊人一致，最低150元/箱起售，只有在运销大户谭强的摊位前记者发现了最低120元/箱的起售价，而且品种也比较多，有20个，只是数量略少，每箱菜的净重为20斤，而且只接受个人预订。随后一幕更让人奇怪，城北某大型企业的负责人带着现金来到摊位前，要求订购1600箱160元/箱的礼品菜，谭强却说，要该单位1月18日前后再电话联系，目前没有办法确认订单，随后谭强又电话婉拒了另一家单位350箱的订购要求，难道送上门的“馅饼”都不吃？记者感到十分好奇。
解答：卖礼品菜“风险”多
但接下来的采访却让记者洞悉其中隐情，春节礼品菜供应又有其特殊性，一般在春节前一周开始对外发货，备菜包装要提前两三天，因此临近春节10天的菜价才是其真正的成本，今年蔬菜平均价格比去年总体涨幅在15%-20%，而春节前10天又恰逢“四九”，雨雪天气概率高，现在气象台就报道20日左右会有雨雪，到时再加上节日需求增加，蔬菜价格保守估计也要比现在涨15%以上，像冬笋、扬花萝卜等品种甚至会出现翻番行情。目前生产基地又传出坏消息，山东寿光的万亩大棚蔬菜遭遇雪灾，茄子、黄瓜、西红柿等礼品菜中必备的反季节品种大幅减产，只能从海南、昆明调货，运输成本会明显增加，而礼品菜的价格和内容一旦确定就很难更改，到时价格再高也要保质保量地配齐。所以现在看来是“馅饼”的赚钱大订单，到时候弄不好就要贴钱做了。
