“阜阳奶粉”、苏丹红事件、雀巢奶粉碘超标等事件，引发了公众对食品安全的信任危机。前天，SGS—CSTS通标标准技术服务有限公司在宁召开推介会，向50多家来自南京及周边地区的食品生产、加工、销售企业推介最新的ISO22000国际食品标准。
SGS是全球最大的独立验证、检测和认证服务机构，成立于1878年，总部设在瑞士日内瓦，旗下840个办事处和320间实验室分布在世界140个国家和地区。
和人们熟悉的ISO9000、9001标准相比，ISO22000标准有何特殊之处？SGS资深认可讲师曹炳江介绍，前面两个标准主要涉及各个行业质量控制，而后者则专门针对食品行业。ISO22000是国际标准化组织（ISO）今年9月1日颁布的最新国际标准，该标准通过对食品链中任何组织在生产（经营）过程中可能出现的危害进行分析，确定关键控制点，将危害降低到消费者可以接受的水平。该标准是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合，是一个可以通用统一的国际标准，我国正在将ISO22000直接转化为国家标准（GB）。
曹炳江说，南京有雨润、喜之郎、旺旺、桂花鸭等一大批全国知名的食品生产企业和品牌，让在宁企业熟悉新规则、新标准，有利于企业提高管理水平，开拓国内外市场。
