今年宁夏种植优质稻的农家乐了：稻子刚收，就有粮食加工企业上门高价收购。宁夏稻谷产量虽高但整精米率低，市场竞争力不强的局面，今年有了较大改观。据粮食部门统计，今年宁夏通过采取保水措施，使稻谷整精米率提高8到10个百分点，由此提升粮食品质使农民增加现金收入800多万元。
过去，宁夏大米因忽视品质，追求产量，导致市场竞争力不强。近年来，为把水稻生产的数量优势转化为经济优势，我区立足科学发展观，在推行优质水稻品种、确保稻谷高产稳产的基础上，着力提升稻谷整精米率，凸显宁夏大米珠圆玉润的外观，提高种植和加工效益。粮食、农业、科研等部门积极配合，从优良品种引进、规范栽培技术、引进先进收割脱粒配套农机等方面作了大量富有成效的工作。今年，全区优质稻种植面积已达60多万亩。秋收前，农技推广部门及时测定稻谷含水量，指导农民收割，并规定了早、中稻谷品种的适宜收获日期，做到成熟一块收割一块，防止田间暴晒和水分丢失。收割后引导农民选用推广脱粒机械及时脱粒，减少破碎率。稻谷收割基本在9月下旬完成，改变了以往10月上中旬收割和收割后田间晾晒、脱粒后又暴晒的传统习惯，确保了稻谷整精米率。
为了让农民真正感受到提升粮食品质所带来的高收益，粮食部门及时制定出台稻谷最低收购建议价，采取中央和地方粮食储备企业联手，对整精米率达到50%以上的，以高出全国近10个百分点的价格，坚持常年常时敞开收购。自治区粮食局有关负责人告诉记者，今年因整精米率的提升，每50公斤稻谷收购价格增加了4元至5元，农民每亩多收入45元。整精米率的提升，也带动了粮食加工企业的生产效益。据兴唐米业公司介绍，由于稻谷整精米率提升，宁夏大米漂亮的外观和优良的内在品质引来全国各地源源不断的订单，企业的生产线24小时不停运转，今年的大米加工量将突破2.8万吨。
