卫生部近日通报2005年果蔬汁饮料、酸奶、果冻和增强免疫力类保健食品等食品国家卫生监督抽检情况。结果显示，果蔬汁、酸奶和果冻等3种食品合格率均较往年有所提高，但食品生产过程中违法超标使用食品添加剂问题仍然突出。
果蔬汁饮料。全国30个省（自治区、直辖市）共抽查642份市售的果蔬汁饮料，结果有634份果蔬汁饮料符合标准要求，合格率为98．8％。抽检结果显示：果蔬汁不合格的主要原因是铅含量和二氧化硫残留量超过标准。
酸奶。河北、山西、江苏、福建、湖北和广东等6个省共抽查141份市售的酸奶，结果显示141份酸奶的色素指标全部合格。其中40份酸奶经检测甜味剂和苯甲酸，3份检出糖精钠，合格率为92．5％。
果冻。辽宁、吉林、上海、湖南、广西和四川等6个省（自治区、直辖市）监督抽检了商场（超市）和集贸市场销售的161份果冻，合格率为94．4％。抽检结果显示：违法添加防腐剂苯甲酸是果冻不合格的最主要原因。
