昨天，由国家食品药品监督管理局国家食品安全监察专员毛振宾领队的国家八部委食品放心工程评估组来我省督察。在南京市政府举行的汇报会上，有关负责人通报了该市年实施食品放心工程的情况。
南京市副市长蒋裕德介绍说，截至目前，南京今年共抽检蔬菜样品390个，合格率达99.2％，比去年上升4个百分点；地产畜产品、水产品药物残留合格率均达100％。迄今，南京全市已建立蔬菜农药残留快速检测站点489个，覆盖全市各生产基地和蔬菜批发、零售市场以及超市、大卖场。南京现已经初步建立起农产品质量安全IC卡监管市场准入体系，在去年列为试点的130多个企业基础上，今年又有365个无公害产地、178个无公害农产品、81个绿色食品、20个有机食品纳入IC卡监管体系。
通过严格市场准入，全市定点屠宰场数量由原来的170多家减少到目前的69家；豆制品经营户由700多家减少到100家左右，其中86家已制定出产品质量标准。蒋裕德透露，为彻底解决长期以来个体小作坊生产豆芽的安全隐患，南京近日已开工建设日产100吨无公害豆芽的生产线，建成后将采取优惠政策和完善管理手段收编农贸市场豆芽经营户。由于监管得力，今年以来，南京尚未发生一起食物中毒事故。
