漠斑牙鲆原产于美国大西洋沿海，与我国褐牙鲆相似，是世界闻名的高档食用鱼,具有生长速度快、抗病能力强、肉质鲜美、海水淡水广泛养殖适应性等优点。
2002年，烟台市莱州大华水产有限公司从美国引进漠斑牙鲆亲鱼100尾，经过技术攻关，率先在全国突破了人工育苗技术，当年培育苗种30多万尾，并在池塘养殖、工厂化养殖及网箱养殖试验中获得成功。2004年12月30日通过省科技厅组织的科技成果鉴定，科技成果居国内领先地位，养殖技术达到国际先进水平。现又利用美国漠斑牙鲆与当地牙鲆杂交，成功培育出新苗种2万尾，长势良好。目前，全市已存漠斑牙鲆亲鱼3500尾，投入育苗水体6000立方米，年可培育漠斑牙鲆180万尾，池塘养殖面积达30亩，网箱养殖20个，苗种销售到福建、浙江、海南以及半岛周边地区，解决了市场对苗种的需求。该品种被农业部列为优良品种向全国推广，有望成为继大菱鲆之后又一适合北方养殖的鱼类新品种。
