加工现场臭气熏天，苍蝇在制作原料上自由飞落，将黄萝卜条上色、蒸煮、烘干便制成“什锦果脯”，还捏造厂名、厂址将这些令人作呕的产品包装后堂而皇之地推入市场。10月28日，吴忠市工商局利通一分局查获了这个非法加工清真“果脯”的黑窝点。
当日下午，利通工商一分局市场工商所进行日常巡查时，在吴忠古城街道办事处秦桥村3队一民房内查获一非法加工果脯的黑窝点。记者得到线索后赶到现场，走进院落，只见院中摆放着两口盛满黄萝卜条的大缸，大门后有一口大锅，是用来煮萝卜条的，院子中间晾晒着已染成红色和绿色的萝卜条，其中绿色萝卜条已拌上白糖，上边黑压压的落满了苍蝇，有些苍蝇甚至被白糖粘在了萝卜条上无法飞走，令人作呕。在执法人员的带领下，记者走进加工“果脯”的操作间，其中一间屋子摆放着用来给萝卜条上色的大缸和池子，池子里还剩有一半用过的红色液体；另一间屋子是加工成品的操作间，从成品操作间穿过居住的屋子就到了烘干室，屋里温度很高，火炉烧得正旺，烘烤着红色萝卜条，每间屋子都散发着难闻的气味。老板娘似乎这时良心发现，坐在院落掩面而泣。
据市场工商所马所长介绍，该出租房老板杨某用黄萝卜加工果脯，具体操作流程是，将黄萝卜切成条放在院子里的两口大缸浸泡，经过蒸煮去味后，再用色素将黄萝卜条染成绿色和红色，然后放在烘干室烘干后，将红、黄、绿三种颜色的萝卜条掺和在一起，最后拌上白糖和柠檬酸，装袋、打码，即可出厂。杨某自称，他于今年10月份才开始生产，但据周围居民讲，他们从事非法生产已有几个月了。
在加工好的成品包装袋上，赫然印着“什锦果脯”，配料为新鲜水果、蜂蜜、白砂糖、香料、精盐等，大袋厂址为宁夏吴忠市东塔清真果脯厂、小袋果脯厂址却变成宁夏吴忠市富贵清真食品厂。执法人员告诉记者，所谓的“什锦果脯”配料仅仅为黄萝卜、白糖和柠檬酸，并没有新鲜水果和蜂蜜等，黑心经营者将萝卜上色冒充“果脯”，还编出子虚乌有的地址欺骗消费者。据调查，已有部分产品流向周边市场。
工商执法人员现场查获成品“果脯”420公斤，散装原料300公斤，目前，执法人员已将成品、原料及塑封机暂扣，案件正在调查中。
(王红芳)
