１０月２６日，乌鲁木齐市贸发局商业执法稽查大队公布，他们对乌鲁木齐市５家大型超市内的芝麻油（香油）进行了抽查，合格率为１００％。
据了解，乌鲁木齐市贸发局商业执法稽查大队这次一共抽查了１４个厂家生产的１６种香油产品，取样后委托自治区粮油产品质量监督检验站对这些产品进行了检测。
谈到检测的动机，稽查大队的负责人说，因为香油是直接入口的食品，前不久有人反映，乌鲁木齐市的香油有勾兑现象，为了保证市民吃上放心香油，他们决定对香油进行抽查。
据介绍，乌鲁木齐市贸发局商业执法稽查大队还将继续对乌鲁木齐市餐饮业和农贸市场的香油进行抽检，并将香油质量的管理纳入监督范围之内。
他们提醒消费者，看香油是否掺假，市民可以采取嗅闻和水试等方法进行鉴别。
如果香油里面掺进了花生油、豆油、菜籽油等，不仅香味差，而且会有花生、豆腥等其他油类气味。
另外，有条件的话还可以用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水水面上，如果是纯香油，就会呈现出无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小的油珠，掺假香油的油花则小而厚，且不易扩散。
