用奶粉掺兑的“还原奶”，却标称是“纯鲜牛奶”，将消费者蒙在鼓里。记者昨日从青岛市质监局获悉，从今年10月15日起，根据国家下发《关于加强液态奶生产经营管理的通知》，使用复原乳的液态奶必须在包装上明确标注“复原乳”字样。
用了奶粉就得标明
一些企业近年来使用“还原奶”生产加工液态奶，在产品标识上误导消费者。根据《通知》要求，乳制品生产厂家从今年10月15日起，在生产灭菌乳、酸牛乳等产品中使用复原乳，不论数量多少，都必须在产品包装主要展示面上紧靠产品名称位置，使用不小于名称字号，且字体高度不小于主要展示面高度1／5的汉字醒目标“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。今年10月15日前生产，但并未标注“复原乳”的奶制品允许销售至明年1月15日。
青岛市乳业实行备案制
据介绍，青岛市质监局将对该市液态奶生产厂家实行备案制，明确它们的乳粉进货数量、质量、产地、生产企业，及使用复原乳加工液态奶的投产时间、生产周期、产量、液态奶成品中复原乳所占比例。
市质监部门表示，他们将在近日对该市乳业市场展开检查，对未按规定标注复原乳字样、未在产品配料表中明示复原乳所占原料比例的，将责令停止生产、销售，并按掺杂使假依法处罚，对涉嫌犯罪的将移送公安机关处理。
(段海鹰 曲朝勃)
