经专家对动物的试验证实,该多酚可以抑制生物体内有害的低密度脂蛋白质氧化,增强生物体抗氧化力,还能调节脂质代谢———抑制肝脏的脂质代谢、调节动物体内脂质浓度及脂肪代谢,防止脂质积累及脂质积累引起的肥胖、高血脂等系列疾病。