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随便吃月饼,身体吃不消

时间:2005/9/11 11:51:58 来源:今晚报
    中华民族传统佳节中秋节即将来临,各色月饼也陆续上市,成为亲朋好友间相互馈赠的佳品。但人们是否都能无所顾忌地品尝?日前,记者就此专程走访了本市医院的消化内科专家。
    据医生介绍,其实许多外表漂亮的月饼为“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一个月饼的热量高达850大卡,相当于3碗米饭的热量;60克左右的蛋黄酥,热量是200大卡,相当于1碗米饭;绿豆糕一般的小月饼,热量也有50~100大卡,相当于1片半的土司面包,有心血管疾病的人和普通人也不能贪吃。
    医生分析认为,月饼中含有大量的糖分,会增高人体内的血糖,使胃酸大量分泌。吃月饼过量时,容易引起疾病发作,尤其是高血脂、高血压、冠心病等患者摄食月饼后,月饼中的糖不但会增加血液的黏度,加重心脏缺血程度,诱发心肌梗塞,还可引发急性胰腺炎,出现剧烈腹痛、胃痛,对胃及十二指肠溃疡面愈合不利。糖尿病人还会因血糖过高引发心脑血管病变、肾脏病变及神经病等并发症。
    医生提醒:可不能想吃就吃
    婴幼儿:消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
    老年人:消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块月饼,并分几次把它吃完。
    肥胖者:月饼为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
    胃肠疾病者:胃肠功能患有疾病,再加上月饼的不宜消化增加了胃肠的负担,使疾病加重。
    糖尿病:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。
    胆囊炎、胆石症:不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
    十二指肠炎或胃炎:因月饼会促使使胃酸大量分泌。对疾病痊愈不利,应控制食用。
    高血压、高血脂、冠心病:千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
    其他事项:吃起来讲究不少
    选购月饼要从皮色、形状、馅料、外包装等几个方面去辨别,质量好的月饼色泽鲜亮均匀,花纹清晰,表面没有明显的油腻感,形状规范,月饼馅软硬度适中,没有杂质,包装要规范。
    月饼既怕高温又怕潮湿,存放久了会失去香味,馅儿也会变质。放入冰箱时,最好将月饼带包装盒一起放入,吃前要提前一小时取出。
    月饼一般分甜、咸两种,如果甜咸同时吃,应该先吃咸的,后吃甜的,如果还有辣味的,应该按照咸、甜、辣的顺序吃,这样才能把月饼的味道品尝出来。
    月饼含糖量本来就很高,所以吃月饼时不要喝果汁一类的糖水,最好喝绿茶或热开水。
    月饼含糖、油脂多,吃月饼最好是在早上或中午,晚上要少吃或不吃,否则容易造成血液凝固、血栓等疾病。
    吃月饼时,最好将月饼切成小块儿,这样月饼馅分布比较均匀,然后细嚼慢咽,有助于消化。

相关搜索: 月饼
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