在昨天召开的中国乳制品工业协会十周年庆典上，蒙牛集团总裁牛根生如是表述，中国乳业生产养殖和企业发展正在经历阵痛。
经过雀巢“碘超标”风波、三鹿“早产奶”风波和光明“回收奶”风波的连环冲击，中国乳业正在步入一个艰难的调整期。
而在此次风波中一直隔岸观火的蒙牛、伊利和三元在竞争对手正在略微喘息的时候，相继出招。
蒙牛联手丹麦的阿拉·福兹公司，进军高端婴幼儿奶粉市场，目标直指雀巢；伊利与芬兰维利奥公司（Ｖａｌｉｏ）签约，向一直在酸奶市场占据头把交椅的光明叫板。而这两年一直忙于内部调整的三元也在将自己的基地向北京周边转移。
蒙牛叫板雀巢
上周三的时候，一条消息在业界流传，蒙牛将和雀巢联手合作奶粉市场。
而在上周五举行的蒙牛乳业６周年庆典上，谜底解开，蒙牛与来自丹麦的阿拉·福兹公司副总裁Ｊａｉｓ Ｖａｌｅｕｒ正式签署了框架合作协议，共同开拓国内高端婴幼儿奶粉市场。
对于曾经在这一市场呼风唤雨的雀巢来说，无疑迎来了一个最大的对手。
根据蒙牛与阿拉·福兹签署的协议，双方共同投资５．４亿元人民币，组建一个注册资本为１．８亿元人民币的奶粉生产厂，年产量达到２万吨，建成后将是国内最大的奶粉生产厂之一。蒙牛在其中占控股地位，持有该厂５１％的股份。
虽然闭口不谈合资后蒙牛奶粉的市场前景，但牛根生还是流露出了重新洗牌奶粉市场的野心。目前蒙牛液态奶、冰淇淋、奶粉三大事业部中，惟独奶粉没有形成强势，而且国内目前的高端配方奶粉市场基本上被洋品牌所垄断，国产品牌一直摆脱不了“农民”的形象。
“高端奶粉市场上目前还没有蒙牛锁定的竞争对手”，牛根生说。此话是否代表蒙牛将重新洗牌奶粉市场？牛根生笑而不答。
伊利决战酸奶
同样在昨天进行的中国乳制品工业协会十周年庆典上，蒙牛和伊利的大本营呼和浩特被授予“中国乳业之都”的称号。
似乎是为了和蒙牛抢风头，伊利也在昨天对外宣布，将和芬兰的维利奥公司（Ｖａｌｉｏ）签约，得到今后五年内在中国独家使用全球最著名益生菌ＬＧＧ的权限。
伊利的目的也很明显，那就是大力进军酸奶市场。
和蒙牛在奶粉市场一直弱势一样，伊利集团同样在酸奶市场长期落后于光明。尽管伊利在液态奶、冷饮和奶粉三大主营产品市场一直拥有发言权。
在昨天的庆典上，逐渐坐稳伊利总裁宝座的潘刚讲话时也颇有寓意，“希望大家展开有序良性的竞争，以实现双赢”。
一直寸土必争、竞争不计手段的伊利和蒙牛也许在看到中国乳业的风风雨雨后，正在谋划停止内讧而将目光停留在大草原之外。
商报记者 蔡元元 Ｊ０３０
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与承德市签署《农业经济技术全面合作协议》
三元北上“承德”
商报讯（记者 蔡元元）昨天，北京三元集团与河北省承德市人民政府的《农业经济技术全面合作协议》签字仪式在北京举行。一直忙于削减成本、调整战略格局的北京三元集团正在悄悄将自己的生产基地转移。
据三元集团董事长包宗业介绍，双方此次合作的运作模式，是由三元集团和承德市政府共同出资成立承德三元有限责任公司，其中三元集团以现金注资，承德以占地１０００平方公里的御道口牧场的经营性净资产和资源性资产注资，由承德三元公司负责三元集团进入承德地区所有项目的具体实施。
据了解，目前合作双方已确定了在承德实施的七大项目和两大体系建设，即：奶源基地建设项目、乳品加工项目、种公牛站建设项目、种猪繁育体系建设项目、商品肉牛基地建设项目、饲料饲草基地建设项目、农业种植和特色产品开发项目，以及畜牧疫病防治体系和旅游开发、物产物流业及其他产业体系建设。
