记者从中国绿色时报上获悉，黑龙江牡丹江的黑木耳产量占全国总产量的25%。占全省的60％。
牡丹江市食用菌产量在黑龙江省名列榜首，生产规模达7.35亿袋（块）。其中，森工牡丹江林区的绥阳、东京城等8个林业局生产黑木耳约1.6亿袋。2005年7月，该市被国家食用菌协会确认为全国食用菌主产区。
牡丹江市构造特色鲜明的产业格局，形成以"3＋2"为主体的产业结构，即黑木耳、滑子蘑、猴头菇＋白灵菇、双孢菇；依法加强菌种市场管理，选育适合本地生产的当家菌种；推进标准化生产，把质量和效益放在发展的首位；始终坚持预防为主的原则，搞好病虫害防治；引进和扶持龙头企业，强化市场营销力量；搞好废弃料管理和综合利用，实现产业可持续发展；加强以科技为重点的社会化服务体系建设。使在牡丹江市经济结构调整中异军突起的食用菌产业，始终保持蓬勃发展的强劲势头。
牡丹江林区的食用菌产业实现了持续跨越式发展，以绥阳林业局发展最快，规模最大。2003年，该局地栽木耳4000万袋，2004年6000万袋，今年达到8000万袋。其他7个林业局每个均在1000万袋以上。食用菌产业规模的迅速扩大，效益显著，已成为林区职工增收最现实最可靠的重要途径。绥阳黑木耳批发大市场已经成为全国最大的黑木耳产业龙头和集散地，2005年预计实现交易量2万吨，交易额8亿元。
