据了解，沙门氏菌是细菌性食物中毒中最常见的致病菌，通过食物水源和接触污染，可使人感染致病或发生食物中毒。人如果受感染，可引起突发性剧烈头疼、腹泻、低热、呕吐等，严重者出现败血症，所以各国水产品检验标准中都将沙门氏菌列为重点检验项目。海产品中的重金属镉含量超标，通常与海洋受工业污染，特别是电池工业污染密切相关。重金属可以在人体内蓄积，进而对人体健康产生危害。
为保证消费者的身体健康，根据我国有关法规，江门检验检疫局已对该批冻海产品作退货处理。
(谭月韶 孙茂勇 罗旋 余玉春)
