据悉， 张裕以“文化传播、引领消费”的营销模式在广东市场着力进行白兰地文化传播，重塑张裕白兰地高贵品位，使张裕白兰地形象向中高端升级。
为了改变张裕白兰地长期以来形成的中低端形象，今年以来张裕集团确立了“巩固低端、占位中端、挤占高端”的市场发展战略，开始在中高端市场发力，在全国范围内加大了对VSOP以上产品的推广力度，着力提升张裕白兰地品牌形象。
张裕白兰地长期以来牢牢占据国产白兰地市场份额第一的宝座，而广东作为张裕白兰地的传统市场，占据了张裕白兰地全国市场的70％，广东消费者对张裕白兰地的认知度和忠诚度都非常的高。如此显要的地位自然使其成为张裕白兰地升级运动的重心。
在升级产品的选择上，张裕通过深入餐饮终端，与消费者进行现场交流、消费者试饮的反馈确定了以四星白兰地为主、以铜牌VSOP和三星为辅，作为餐饮渠道的主打产品。
虽然张裕白兰地在广东有很多忠实消费者，但从十几块钱的酒到几十元、几百元的酒的跳跃是比较大的；而对于要争取的其他酒类消费者来说，因为白兰地的口感比较特殊，不容易接受。如何让消费者顺利实现心理转换？张裕认为“必须要使忠实消费者感受到张裕的中高端白兰地不仅价高，在品质上更有优势，而对其他酒类消费者则以‘健康’相号召。”而要使消费者感受到这些，白兰地文化传播就显的至关重要。
张裕的白兰地文化传播以“创造性地与消费者沟通”为指导思想，赋予创意，引入了文化使者的概念。张裕白兰地文化使者的使命是传播白兰地文化，与消费者进行沟通，达到培养消费力的目的。为此张裕招聘了大量沟通能力强、高素质的大学生，以高标准将其培训成为文化使者。据介绍，半年多来张裕累计培训大学生3000余名。还为文化使者制作了格调高雅的服装，以区别于那些艳丽趋同的促销小姐。
在餐饮终端，“白兰地文化体验周”为主题的系列易拉宝营造出浓浓的白兰地文化氛围，在每个餐台上都有一个试饮提示牌，告诉消费者可随时呼唤文化使者进行白兰地鉴品。在同消费者沟通的过程中，张裕白兰地文化使者和消费者通过体验式、互动式的一起摇杯子、看挂杯、闻香、品味等环节，一起进行白兰地的鉴品，而不突出张裕白兰地的概念，抛开了销售色彩，保持消费者的独立性。但开场白张裕白兰地文化使者的自我介绍、鉴品时对酒标的讲解仍能达到了消费者对张裕白兰地认知的目的，使消费者在无形中对张裕——第一个传授其白兰地文化新知的老师产生良好的印象。
在张裕白兰地的免费品尝活动中，只要是对白兰地表现出浓厚兴趣的，都会获赠白兰地文化书签一套。因为张裕广东有几十年的历史，大众尤其是中年人对张裕白兰地有很深的感情，针对这点，张裕制作的白兰地文化书签，以“和广东人半个世纪的约会”等为主题，讲述广东人同张裕白兰地的情感故事，在讲故事的同时讲述白兰地的文化知识，可读性和实用性都很强，将张裕白兰地文化发挥为广东本土文化的一部分。
在对消费者传播白兰地文化的同时，张裕还将餐饮终端人员纳入了传播视野，在终端人员闲暇之时让他们也进行白兰地的品鉴，播扬白兰地文化，使他们也成为文化使者，在客人询问或点酒时，能进行讲解或推荐。
半年多的白兰地文化推广，使得广东消费者初步感受到了张裕中高端白兰地的魅力，逐步提升了张裕白兰地的形象，拉动了张裕高端白兰地的销售。今年上半年张裕在广东市场四星白兰地的销售额是去年同期的5倍多，铜牌vsop是去年同期的3.2倍。
张裕表示，今后会用几年时间坚持白兰地文化的大范围推广，在文化推广上抢得先机，赢得消费者文化上的认同感，为以后与洋酒正面交锋时发力打下基础。 (闫金銮)
