农谚道:“忙再忙,勿忘六月黄”。7月中旬申城开始有零星“六月黄”上市,目前上市量渐入佳境。在本市最大的水产批发市场铜川水产市场里,40%的摊位都有“六月黄”。
据介绍,现在“六月黄”都是当年生的,重约100克,且以公蟹为主。但是,高温影响了“六月黄”的销量,7月交易量较去年同期下降4.1%,价格则较去年高。来自批发市场的报价显示,“六月黄”公蟹重约75克-120克左右的,每500克价格为15元-26元;重约125克-170克左右的,每500克价格为28元-60元,同比上涨5%-10%。
目前,沪上“六月黄”产地多为苏北洪泽湖、兴化、盱眙、高邮、宝应和安徽等地。不过,今年苏北的河蟹产量低于去年,主要是因为去年蟹价非理性下跌,蟹农积极性受挫,一些河蟹养殖户改养鱼虾。此外,苏北地区今年高温少雨,河塘水位下降,也影响了河蟹的生长,这些都导致“六月黄”价格上下落差较大。
(戴鸿根 刘颖)