近一个时期以来，我国部分地区出现了假冒知名品牌包装的所谓“人造牛奶”。山西省吕梁市也发现了其奶粉蛋白质含量仅为1.6%（国家标准为≥18.5%）的“多尔乐牌婴儿奶粉”，婴幼儿食用后出现了恶心、呕吐、头部水肿的症状。其“人造牛奶”的外包装几乎都假冒了“伊利”、“蒙牛”、“光明”等知名品牌一般都煞费苦心地取名为“伊X”、“蒙X”等类似名称，大多还写有“中国乳制品工业协会会员单位专业制造”的字样。其实这些“人造牛奶”是一些不法厂商用水、糖、香精、人造蛋白、添加剂等与牛奶毫无关联的物质调制而成的，消费者食用这样的牛奶会导致重金属中毒或难以估量的后果。对此，山西省质监局高度重视，近日下发通知，决定从现在起至九月底在全省范围内开展一次查处“人造牛奶”等劣质奶制品执法打假专项行动。《通知》要求全省各市质监部门要充分认识当前十分严峻的食品安全形势，要从“苏丹红”事件、雀巢奶粉碘含量超标、哈根达斯冰激凌的“厕所门事件”、光明“早产奶”等等事件中吸取教训。要从政治感、紧迫感的高度出发，充分认识此次行动的重要意义，把行动做为当前的一件大事来抓，加强组织领导，精心组织、周密部署，确保行动的顺利进行。
要重点对非食品原料加工“人造牛奶”的违法行为开展打击。查找违禁原料，尤其是对使用违禁原料造假牛奶的“人造蛋白”（用城市垃圾堆里的破旧皮衣、皮箱、皮鞋、沙发、皮包等皮具时剩下的边角料，经过化学、生物技术处理，水解出的皮革中原有的蛋白。也称水解蛋白）、“人造脂肪”（用泔水油、地沟油或植物油提炼）等原料，要追查源头，依法严厉惩处。
要组织力量通过明查和暗访开展拉网式的检查。尤其要重点加强对小企业、小作坊、城乡结合部的监督检查力度，以便及时摸清和掌握“人造牛奶”生产的踪迹。凡发现有提炼“人造蛋白”、“人造脂肪”或生产“人造牛奶”的黑窝点，要及时地组织有关部门和人员予以严厉的打击，所有的涉案人员必须及时地移交公安司法机关予以严惩。
对没有取得食品生产许可证牛奶加工企业一律停产整顿，凡违法生产的要给予严惩；对获证企业要加强监管，凡发现滥用添加剂、用非食品原料加工乳制品或掺杂使假的，按照有关工作程序坚决予以吊证；对无营业执照或卫生许可证的、或发现仿冒知名品牌包装的违法行为的企业，要及时报请当地政府组织相关部门依法取缔。
为了做好这项工作，《通知》要求各地质监部门要充分发挥“12365”、“96315”举报投诉中心与人民群众的桥梁和纽带作用，落实奖励办法，发动广大人民群众积极提供制售“人造牛奶”的线索，做出快速反应，及时进行查处。同时，注重依靠新闻媒体做好宣传报道工作，形成打击“人造牛奶”的宣传声势，全方位跟踪报道行动情况。
