进入大暑节气，南京连日湿热阴雨，这使来宁的外地蔬菜，像洗了个“桑拿浴”。为保证蔬菜新鲜、不变质，白云亭批发市场菜老板采用了“十八般武艺”。
四季如春的云南昆明，是“上海青”、“芦蒿”、“娃娃菜”的高产地，但远隔数千里，暑天运输难是个大问题，搞不好，花钱运来的菜发热、生斑，只能送垃圾场。菜老板们对昆明蔬菜，先是进冷库降温，迅即装入泡沫塑料箱，箱内装有碎冰，再用棉被将整个货车罩住。这样一车菜要增加千余元成本，但蔬菜新鲜，菜价较高，菜老板仍有赚头。北方近日大雨，对西红柿等菜，菜老板就只进干燥少雨的大西北的货，同样要给蔬菜“穿衣盖被”。菜老板顾先生专做胡萝卜生意，相比“娇嫩”的叶菜，胡萝卜相对易装易运，可他不敢大意，昨天一车30吨胡萝卜，车底、车厢、车顶全用塑料板围得严实，比棉被隔热效果更好些。顾老板说，与一车胡萝卜价值相比，多花千元钱防高温很值得。
