气温升高，冷饮大战又起。连日来，杭州各大超市饮料节、厂家“满就送”此起彼伏。不少品牌纷纷推出特价、组合装促销等活动，幅度之大前所未有。７月１日起将执行的冷饮“ＱＳ”认证新标准，大大加剧冷饮大战的激烈程度。一些厂商纷纷抓紧促销没有“ＱＳ”标志的冷饮。
ＱＳ标志产品只占半数
记者日前在杭城超市、街头商店走访了一番，发现冷饮购买者络绎不绝，但加贴“ＱＳ”标志的糕、冰淇淋大约只占一半数量，超市的情况要稍好些。记者在乐购超市看到，本地五丰、祐康品牌的冷饮基本都有“ＱＳ”标志。而光明、和路等外地厂家产品的“ＱＳ”标志明显较少。但同样要在７月１日执行新标准的速冻食品方面，五丰将没有“ＱＳ”标志的速冻馄饨以３．８元的价格“买一送一”，记者看了一下生产日期为去年９月出产，看来是想赶在７月１日前抓紧特价销掉。无独有偶，上海龙凤小笼包促销附送一小袋水饺，前者有“ＱＳ”而后者无，看来也是想通过“赠送”促销清掉无“ＱＳ”产品。
旧包装冷饮大幅降价
据记者观察，一些缺少“ＱＳ”标志的外地品牌冷饮产品，促销做得特别起劲。如光明牌推出购冷饮满１５元送冰袋一只，和路推出满１８元送冰袋。光明牌榛香脆冰打出了７．２元一盒的特价，但翻遍包装还是看不到“ＱＳ”。同样，和路巧克力冰淇淋也把原价６元降到４．３元。记者了解到，其中一些品牌的降价幅度前所未有，而且促销的截止日期均不约而同地选在本月底至７月初。有超市促销人员表示，现在冷饮销售周转加快，在７月１日前把没有“ＱＳ”标志的老产品卖掉应该没多大问题，然后再新进有“ＱＳ”标志的产品。
由于目前多数消费者挑选冷饮时并未注重“ＱＳ”标志，而价格仍是一个抢夺市场的撒手锏，因此无“ＱＳ”标志的旧包装产品的大幅促销也引得已取得“ＱＳ”认证厂家的跟进。据联华超市本周推出的冷饮促销最新报价，五丰美国提子糕（混合装）从９．７０元降到７．９０元，祐康的盐水、绿豆、赤豆三种冰棍（家庭装）均从１６．６０元降到１２．５０元。
冷饮市场门槛提高
据专家分析，“ＱＳ”标志的实施提高了冷饮行业的准入门槛，有助于规范鱼龙混杂的冷饮市场。如实施细则中有一条硬性指标，要求生产企业的产品冷藏必须在零下２０摄氏度之下，而建这样一个冷库至少需要５００多万元。目前我国年销售额在５００万元以上的冰淇淋生产企业仅有１８０多家，只占全部企业的１０％，对众多小企业来说，仅一个冷库就是一道很难跨越的门槛。夏天冷饮销量剧增，不少劣质冷饮趁机浑水摸鱼，一些小作坊在产品中违规加入防腐剂、着色剂、甜蜜素，卫生指标不过关，危害消费者的健康。此次冷饮产品被列入市场准入范畴，抬高了门槛，也将促进生产企业优胜劣汰。这对消费者是件好事，今后吃冷饮要多看看有无“ＱＳ”标志。
