上海加强夏季食品安全监管

    上海市质量技术监督局昨天发布通告，要求加强夏季食品生产质量安全卫生监督管理。

    通告要求，各食品生产企业要做到：一是严格从业人员卫生管理；二是严格原材料索证检验管理；三是严格生产现场卫生管理；四是严格生产过程控制管理；五是严格出厂检验管理；六是严格腐败变质食品和不合格食品管理；七是严格食品添加剂管理；八是严格执行《上海市生食水产品卫生管理办法》。

    通告同时欢迎新闻媒体和社会各界进行监督，希望广大上海市民和企业积极举报食品生产违法行为，一经查实，将对举报人员给予奖励。