食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

我国蓝浆果产业前景广阔风险巨大

时间:2005/6/17 15:16:29 来源:中国食品工业网

    中国科学院植物园工作委员会名誉主任贺善安教授认为,我国蓝浆果产业即将进入快速发展期,但是也面临巨大风险。

    蓝浆果又名蓝莓,原产于美国佛罗里达州北部,因其果实呈深蓝色而得名。它具有低糖、低脂肪等特点,对抗癌、增强视力、延缓神经衰老、预防心血管疾病等有明显效果,被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。

    蓝浆果在国外广泛应用于冰淇淋、饼干、果酱和饮料等,酸甜相宜的口味广受欢迎。近来,位于贵州省麻江县的中国瑞蓝浆果研究所,在蓝浆果的育苗技术上获得了突破。这为蓝浆果的大面积种植和产业化生产奠定了基础。由于蓝浆果对气候和土壤有独特要求,苗木繁殖困难一直制约着种植面积的扩大。

    全球蓝浆果的种植面积十分有限,主要集中在加拿大和美国等地。由于生产能力不足和市场需求旺盛,美国蓝浆果鲜果市场批发价格,十多年来保持在每公斤10美元左右。麦当劳公司曾在全球征集供应商,因为需求量太大,迟迟未能找到合适的应征者。

    目前一些沿海发达城市的超市里有少量高价蓝浆果出售,但实际上国家尚未正式允许进口蓝浆果。虽然我国的东北地区生产少量野生的蓝浆果,但是作为鲜果上市仍然存在诸多技术障碍。

    贺善安教授说:“我国江苏以南直至云贵高原,都适合蓝浆果的种植,而且我国已经为蓝浆果的大面积种植和规模化生产储备了成熟的技术和实践经验。”

    中国麻江瑞蓝浆果研究所所长聂飞说:“新的育苗技术使蓝浆果苗木的生根率接近100%,而且生长快、长势好。常规育苗方法的生根率不足20%。”

    从2000年开始,聂飞和他的助手在中国科学院植物研究所的帮助下,进行蓝浆果的培育和繁殖。已经建成了种植面积200亩的中国第一个蓝浆果商业性栽培示范园。这个示范园今年准备育苗30万株。明年将超过50万株,种植规模达到1000亩。聂飞说,这项技术将使蓝浆果幼苗的国内市场价格,从现在的每株15-20元人民币,降至每株5元人民币左右。目前已经有许多地方的农民和企业开始订购幼苗。

    贺善安教授说:“我国蓝浆果今年的产量可能在20吨左右,明年有望达到100吨。增长的速度十分迅速。”

    但是,贺善安教授也认为,我国发展蓝浆果产业应该循序渐进、按部就班,吸取美国的教训。蓝浆果原产地美国佛罗里达洲,曾经为了快速发展蓝浆果产业,广泛鼓励农民种植,由于发展盲目技术控制不严格,生产的大量劣质蓝浆果上市出售,结果使佛罗里达州蓝浆果的声誉受到严重影响。经过约30年的时间,才逐渐走出低谷。

    据了解,我国的江苏、东北、山东、广西、重庆和贵州等10多个地区都在引种蓝浆果。一些地方政府也投入了大量资金进行试验,打算将种植蓝浆果作为帮助农民致富的途径之一。

    贺善安教授说,我国适合蓝浆果种植的区域多数属于丘陵山地,而全球发展的趋势是在平地栽培。由于技术要求非常高,成本和效益的比较需要一段时间的实践,才能得出科学的论断。我国一些地方不顾科学,盲目发展蓝浆果,将付出代价。

    贺善安教授说,蓝浆果是一个风险比较高的产业,不仅需要技术保障,大量资本投入,而且周期比较长。如果把蓝浆果作为促进农民致富的途径,政府一定要发挥积极作用,同时大企业、大公司带动农民发展。


相关搜索: 水果
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题