果然是祸不单行。
作为国内的行业巨头之一，光明乳业这几天接连遭受打击。先是其在河南的子公司郑州光明山盟乳业被媒体曝出有将变质牛奶返厂再加工之嫌。随后，有关部门对光明杭州生产基地突击检查时，发现了生产日期标为3天后的“早产奶”。一时间，光明乳业处于舆论重压之下。
无独有偶，此前另一个国际名牌雀巢奶粉，也正为其碘超标事件备受消费者的关注和抨击。
眼下，对这两个事件定论为时尚早。因此，各种言论或许都不为过。但对于雀巢公司和光明乳业的管理层来说，现在最需要思考的，显然不是如何想方设法择清自己的问题，而是作为一个名牌企业，究竟有哪些缺失，损坏了自己的市场信誉度？
不可否认，光明是家有雄心的企业。面对日趋白热化的国内乳业竞争局面，光明乳业董事长王佳芬曾发出“要让全国一片光明”的豪言。换言之，就是在守住上海这个大本营的基础上向外扩张，以提高市场份额。
或许，这是一个不错的战略选择。但现实的问题是，光明乳业的管理能力究竟能否跟上其管理层的扩张雄心？
郑州子公司问题被曝光后，王佳芬对外透露，对于郑州山盟这个厂，光明总部并没有派人过去管理，管理层是原班人马，总部通过会议等形式进行信息管理。
有些时候，捷径不是不能走，但关键是核心的东西不能丢。因为名牌之所以能取信天下，靠的是品质，而品质则依赖于一流的管理。准确地说，现在的光明乳业已成为一家总部设在上海的全国性乳品企业。目前，其上海以外地区的销售额已占到总额的65％。但在快速扩张过程中，其管理层对产品质量监管的重视程度，是否及得上他们对企业扩张的热衷程度？
显然，不论这两起事件最终结果如何，企业肯定会为此付出代价。但这样的事并不是孤立的。近年来，国内一些大牌企业为了超常规发展，或作资本长袖善舞，或求全国战略布局，不断扩张，将诸多地方小企业收入囊中。但兼并后一流的管理却未见到位，最终便可能因兼并企业暴出的问题，而受伤乃至出局。
同样引人注目的雀巢奶粉事件，则可能触及了“品牌企业”更深一层的问题。在经历了消极应对———公开道歉———只换不退之后，近日，雀巢终于在退货问题上有所松动。20多天的“挤牙膏”般斗争后，中国消费者离雀巢问题产品的“召回”更近了一步。但雀巢公司作为国际知名企业在“犯了错误”后表现出来的姿态，却让消费者心里滋生出对这一国际品牌的失望。
民以食为天，食以安为先。对食品企业来说，树品牌不易，保品牌更难。“名牌企业”要保证“江山不倒”，靠外部制度的监督是远远不够的，如果缺少企业自身对产品品质的要求、缺少行业自律、缺少对消费者生命健康的真正重视，再好的品牌，也会自毁长城。
对企业来说，这是一个各显神通的时代。激烈的市场竞争中，发展路径的选择权在企业自身。但若在发展中丢掉了最基本的品质管理和企业诚信，要让这样的企业付出什么代价，其选择权就在消费者手中。
(高渊)
