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新疆酒业乱用中国名牌炒作陈酿

时间:2005/6/9 14:53:34 来源:中国名酒网
    “新疆石河子新安酒业的系列白酒是中国名牌吗?”“新疆古城酒业的系列白酒是中国名牌吗?”“新疆阿山酒业生产的阿山牌、镜泉牌白酒是中国名牌吗?”……近段时期,本刊不断接到新疆消费者的询问。

    2005年4月,记者来到新疆乌鲁木齐市进行调查采访。随意地走进一家糖酒批发商店和大型超市,就都可以发现标注有“中国名牌”的“新安”牌系列白酒、“古城”牌白酒、“新疆阿山酒业生产的阿山牌、镜泉牌白酒”以及标注着“X年陈酿”的其他企业的白酒。4月14日,记者来到新疆最大的批发市场之一“北园春批发市场”。在市场上,记者见到了由新疆石河子新安酒业有限公司生产的系列白酒,上面都标注着“中国名牌”。

    “老板,要买点什么?”因为这时是销酒的淡季,许多老板都在无聊地喝茶聊天,看见记者进来也并不热心。

    “老板,是自己喝还是要送人?新安、古城都不错,高档低档都有呢!”当老板看到记者翻来覆去地看酒,还以为来了生意,顿时热心起来。

    “哪一种卖得好一些?”记者感兴趣地问。

    “这怎么说呢?除了茅台、五粮液,就属新疆的这几种酒了,因为是名牌产品都卖得不错!自己喝的就选择低价位的,送人的就选择100多元的!”这位老板表示。

    在另一家摊位上,记者见到了新疆阿山酒业生产的阿山牌、镜泉牌白酒,据商家介绍,这两种酒“走”得很好。

    “为什么这两种酒好销?”记者问,“谁都知道买名牌呗!”这位摊主坦言。

    “这种呢,销路如何?”记者指着有新疆伊犁某企业生产的“十年陈酿”问,记者发现上面的标价是100元。

    “还行,三十年陈酿销得更好!”摊主说。

    出了这些批发商店,记者走进友好路“友好百盛”超市,发现酒类专柜台上,标注着“中国名牌”的古城系列白酒摆放在最显眼的位置。

    一位营业员告诉记者,目前该超市的“古城系列”白酒和一些标注着“X年陈酿”的白酒销路都很好,“古城”系列是新疆本土酒类企业中销路最好的一种。

    在进入新疆不久的百乐福超市中,记者也发现了这样的情况,一位负责人称只要是名牌产品,在该超市的销售量都很大。

    那么这些产品是不是中国名牌产品呢?在一些销售商手中,记者见到了“新疆古城酒业有限责任公司”和“新疆阿山酒业有限责任公司”的“中国名牌证书”。

    新疆古城酒业有限责任公司所持的是一个荣誉证书,是由“中国名牌产品认定暨明星企业评选活动组委会”在1997年12月8日颁发的,上面说“你厂生产的古城牌系列白酒被认定为中国名牌产品”。

    新疆阿山酒业有限责任公司所持的则是“首届创中国名牌产品暨企业形象博览会组委会”颁发的证书,上面说“你公司所生产的阿山牌、镜泉牌系列产品,由消费者推荐、经组委会审核被评为中国名牌产品特级金奖”,发证时间是2000年8月。

    于是,记者来到新疆维吾尔自治区质量技术监督局,就此问题进行了采访。

    该局政策法规宣传处的朱文军副处长接待了记者。他告诉记者:“合法有效的名牌产品只有两类,一类是中国名牌产品的评价,由国家质检总局授权中国名牌战略推进委员会进行评选;一类是省级(自治区、直辖市)名牌产品的评价,由各省(自治区、直辖市)名牌战略推进机构进行评选。除此之外,其他各种形式的名牌评比、评价行为结果都是非法的,无效的。不要说新疆,目前在全国都没有被评为‘中国名牌’的白酒产品和企业。如果记者的调查属实的话,就说明这三家企业都存在着违反《中国名牌产品管理办法》的行为,我们将立案进行查处!”

    在这里,记者见到了该局在2004年1月30日《关于新疆石河子新安酒业有限公司限期使用有关包装物的批复》,上面说”你公司目前使用的白酒产品包装盒上印有‘中国名牌’字样,这一行为违反了《中国名牌产品管理办法》的有关规定和要求,应立即予以改正。但介于你公司使用的这部分包装盒是在《中国名牌产品管理办法》颁布实施之前印刷的,且遗留量较大,为避免造成较大经济损失,同意你公司对这部分包装盒在新疆境内限期销售,截止日期为2004年12月30日,到期后类似包装物产品不得在市场上流通销售,如违反将按照有关规定予以严肃查处”。

    什么样的白酒是“陈酿”呢?我国对此是否制订了相关的标准?带着疑问记者来到新疆维吾尔自治区酿酒工业协会,见到了理事长戚升科先生,就此问题进行了采访。

    戚理事长告诉记者:“目前,新疆酒企业的宣传比较乱,有的自称‘百年老窖’,有的自称‘新疆第一窖’,还有的自称‘新疆第一名酒’,在酒的包装上使用‘X年陈酿’的企业太多了,其实这都是误导消费者!国家根本没有这方面的有关标准。”

    “我要说的都在上面了!”随后他递给记者一份“中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华答记者问”,赵建华秘书长就上述有关问题作了详细的解答。

    赵建华秘书长表示:近几年来,一些酒厂纷纷推出了“十年陈酿”、“三十年陈酿”、“五十年陈酿”等白酒产品。其实目前我国并没有出台白酒陈酿的相关标准和要求。

    “实际上,陈酿白酒的标准是很难确定的,因为白酒陈酿三年、五年,甚至十五年并没有很大的区别,在口味上也很难进行辨别。陈酿是白酒制作过程中的一种工艺。从酿造过程来说,所有的酒类酿造都有个陈酿过程,一定要存放一段时间才可以上市。而这个陈酿也要讲究合理,不同的白酒种类,需要的程序、时间和达到的效果也不一样。酱香型白酒陈酿的时间长一些,酒的口感会更好,但对于浓香型的白酒来说,陈酿后口味不会有很大的变化。同时,白酒陈酿的时间过长,实际上是没有多少意义的,而对于白酒是否经过陈酿、陈酿时间的长短,普通消费者也很难辨别出来。”

    现在陈酿白酒充斥市场,这部分生产厂家大多在宣传白酒陈酿时间越久越好,这种营销方式确实涉嫌炒作。

    “另外现在不少白酒企业在经营过程中抓热点,进行炒作,是一种非常不必要的行为,比如说近来很多企业在打‘绿色’牌。酒生产采用的原料各不相同,蒸馏时采用的工艺也千差万别,不同种类的白酒需要的材料都有固定的配比。其中,酱香型白酒的生产完全取决于自然发酵的时间长短,不依赖化学溶剂的加速反应,更不依赖添加香料,本身就是绿色产品。而其他某些种类因为口味和工艺需要部分加入添加剂也是必然要求。这是根据不同的需要决定的。但现在很多企业看到消费者热衷于环保和绿色,就大肆宣传‘绿色白酒’,实际上是对消费者的一种误导。”


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