这些咨询与开发机构虽然在众多国际饮料生产巨头的夹缝中求生存，但是他们的全球性网络资源足以支持与中国饮料生产企业进行饮品技术的联合研发。
饮品技术的联合研发不仅是我国饮料工业发展的现实需求，更是提高中国饮料工业整体技术水平的有效途径。
近日，浙江省饮料工业协会会长许长卿在一篇题为《探索充分利用国际资源加快中国饮料工业发展步伐的新路子》中指出：“中国的饮料生产企业迄今一直掌握控股权，是由于高度保护造成的，是用市场换取一般技术和品牌那种低标准要求为前提所维持的结果。”
文章指出，基于谁掌握了饮品核心技术，谁就可以占据饮料行业的制高点，长此以往，外方凭借其饮品研发核心技术与雄厚的资本实力，最终必定可以夺得控股权。
面对高度保护的藩篱即将随着入世过渡期的结束而撤除，饮料工业民族化的控股权标准已经面临越来越严峻的挑战。虽然民族化和非民族化都有可能发展我国的饮料工业，然而选择民族化模式还是非民族化模式毕竟直接关系到中华民族的根本利益。
从表面分析，民族化的利益似乎要大于非民族化的利益，但是现实绝非如此简单。因为民族利益不但有短期和中长期之分，而且还有现实与抽象之别。无视中国饮料工业当前的状况，一味追求民族化，最终肯定是连眼前的饮料工业都难以发展起来，民族利益只能被抽象的漩涡卷入海底；无视中国饮料工业的国情，一味追求非民族化，结果不仅仅我方应该获得的真金白银必将逐渐减少，而且迎来的不是中国饮料工业国际化，而是“被国际化”，不利于我国饮料工业的中长期发展。
文章认为，中国饮料工业的根本出路在于发展战略的提升，在于民族化发展模式与“全球化背景下充分利用国际资源加快中国饮料工业发展步伐”为标志的开放型发展模式有机融合。即从目前被多数业内人士所认同的饮料制造战略提升为尚未引起足够重视的饮品研发核心技术战略。
饮品核心技术的自主研发与引进问题。掌握饮品核心技术的途径有自主研发与引进的区别，关起门来完全自主研发希望渺茫，全盘引进不但外方不干，而且我方也难以在短时期内有效消化。只有综合并扬弃上述两种完全对立的途径，才能逐渐强化我国饮品核心技术的研发能力。
文章中分析说，强化饮品核心技术研发能力的关键在于端正合资思路，切换合资重点。那种以市场换技术的合资政策显然是正确的，但是在以往的实际操作中却变了样。急功近利成了我国饮料生产企业合资的主流思想。
为迅速占领市场和最大限度地获取利润，大家都注重产量与品牌，却忽略技术，尤其是饮品研发核心技术的合资。处于后发状态的中国饮料工业尽快强化饮品研发核心技术能力的一条有效途径，就是技术引进，实现技术引进的最佳方式便是合资与合作。可是重点放在产量与品牌的合资是一种缺乏长远之见的“无根”合资，其实质无非是只顾眼前盈利而不图后续发展。惟有重点放在消化吸收与骨干培训的技术合资上，才能真正提升饮料生产企业的核心竞争力，才能迎接更加美好的未来。合资无法引进核心技术，这是我国饮料产业的“通病”。
中国的饮料生产企业对此的通俗解释是，由于外方害怕培育竞争对手而奉行技术保密对策。话虽如此，但是千万不能忘记我国饮料生产企业合资过程中的王牌是国内巨大的饮料消费潜在市场，而外方的软肋恰恰是当今的境外饮料消费市场日趋饱和与越来越白热化的国际竞争。
只要坚持以市场换技术的既定方针不动摇，则在合资全程注重中外双方饮品技术研发中心的合作与技术交流，实现新饮品、新技术项目的联合开发，以及选派中方饮料技术骨干去对方培训、深造等，都是完全可能的。
文章中强调，与国外独立的饮料技术咨询与开发机构进行饮品技术项目的联合研发，是强化我国饮品核心技术研发能力非常可行的现实途径。中国饮料生产企业的合资应当一改旧习，毅然走进技术合资的时代。这是引进国外先进技术的客观需要，也是中国饮料工业发展战略“由饮料制造向饮品研发提升”的迫切要求。
纵观我国饮料消费特征的演变进程，中国饮料工业发展从饮料制造战略向饮品研发战略的提升就显得迫在眉睫。我国饮料生产企业向国外引进饮品研发核心技术应该是全方位的、多途径的，除了通过合资、合作引进技术之外，境外还有许多类似饮料工业研究会那样的独立性饮品研发技术咨询与开发机构可以选择。
这些咨询与开发机构虽然在众多国际饮料生产巨头的夹缝中求生存，但是他们的全球性网络资源足以支持与中国饮料生产企业进行饮品技术的联合研发。饮品技术的联合研发不仅是我国饮料工业发展的现实需求，更是提高中国饮料工业整体技术水平的有效途径。
因为联合研发可以为中国饮料行业的科技人员积累实际经验，乃至培养我国饮品自主研发的一大批技术骨干。尤其是对于面临“占人口较大比例低收入人群饮品消费需求难有较快提高，导致国内饮料有效需求增长暂时不容乐观以及低端饮品市场越来越趋向饱和”双重压力的中国饮料生产企业来说，选择与境外独立饮品研发技术咨询与开发机构联合研发新饮品，就显得更具现实意义。
许秘书长在文章中特别谈到，鉴于中国饮料工业与发达国家相比，在物质和技术基础、机制和文化背景等许多方面都存在较大的差别，况且充分利用国际资源加快中国饮料工业发展步伐，本来就不是宏观层面上的问题，而是属于微观主体的决策范畴。
所以我国饮料生产企业充分利用国际资源的理念，应该由引进资金和引进先进技术并重转向以引进先进技术为主，由引进物质性、技术性资源为主提升为引进高质量创造型人力资源为主；选择与论证利用国际资源的饮料项目时，不能片面地追求引入资金数量，更要着重关注引入的核心技术比重并且适当提高引入门槛；利用国际资源的饮料项目评估过程中，不要过分攀比引资规模，务必讲究引入质量、引入成本，尤其必须兼顾引入项目的发展前景和实际效果。
