随着人们生活水平的提高，消费者对食品包装的要求也不断提高，新的包装技术、产品和材料不断涌现。目前在美国市场上流行新的食品包装大多以塑料包装为主。
高温杀菌塑料罐：其材料组成为PP／EVOH（聚乙烯醇）／PP，其特点在于夹层以EVOH为材料。用这种塑料罐包装的食品，保存期与罐头相同，常温下可保存两年，可取代金属罐。
可挤压瓶：这种产品用挤压技术制造而成，具有良好的保气性和挤压性，材料组成也为PP／EVOH／PP，是果酱调味酱料理想的高温杀菌包装。
K－OAK热充填系统：该系统材料组成为低密度聚合物，主要适用于高温及酸性食品的包装。
高阻隔材料食品包装：该材料阻气性能较高，采用了金属镀膜，适用于糕点、饼干等食品的包装，以及微波炉、烤箱用塑料盘。这种包装以结晶性PET为材料，是可耐高温的食品包装。
无菌包装：在今后10年中，美国食品包装的无菌包装的发展趋势是作为大容量的食品包装。无菌包装的进一步发展将减少冷藏设备的需要。目前美国的消费者愿意使用塑料罐和塑料瓶的人越来越多，无菌塑料包装将会取代玻璃制品或金属制品。
柔性包装材料：柔性包装的发展趋势是通过改进包装材料性能降低包装成本，而不是片面追求材料价格的降低。包装与一般产品不同，需要经常装料、包封、储存、运输等商品流程，顾客买来后往往有一个保管和使用的过程，所以必须保证和提高包装质量。
集装包装：包装的轻型化使货物搬运时更加方便，对于需要库存的产品，由于塑料包装较轻，托盘负荷相应减少，可以少用拖车和起重叉车。用来把单个的纸盒、玻璃和塑料容器以及柔性包装等食品包装集装起来的包装，需要增加其强度，以便于安全运输，因而塑料包装也就成了首选。
