啤酒巨头争相“圈地”
啤酒市场的兼并、收购一直风起云涌。仅今年以来，三得利收购东海、英特布鲁入股金狮等事件相继发生，令业界关注。此外，燕京啤酒有关人士日前透露，拟斥资人民币3亿至5亿元收购国内华东华南地区数家酒厂控股权；日本麒麟集团此前也有表示，将在上海独资成立统辖中国酒类事业的投资性公司麒麟（中国）投资有限公司。
国内外啤酒巨头为何如此倾情并购？业内人士指出，由于啤酒保鲜、酒瓶回收、消费习惯等因素的影响，啤酒消费的地域化特征明显。与此同时，国内啤酒生产相对分散，但前景看好，引得国际啤酒业巨头纷纷前来“圈地”，寻找新的利润增长点。
消费跃居世界第一
不仅如此，中国啤酒业经过20年的强劲发展，已成为世界第一产销大国。据统计，去年我国啤酒产量达2910.05万KL（千升），同比增长15.2％；预计今年啤酒产量仍将维持两位数的增长率。与此同时，我国啤酒消费也呈上升趋势，目前我国啤酒人均年消费水平为18升，比起全球人均年消费27升的水平，市场有很大的潜力。
另据上海酿酒协会统计，截至2004年底，上海各类饮料酒总销量突破100万KL，达到近106.9万KL，同比增长11.93％。其中，上海去年啤酒的产销量分别是70.94万KL和81万KL，同比分别增长23.62％和12.5％；啤酒占上海全部饮料酒总销量的75.7％，所占比重相当大，优势地位无可比拟。
清爽口味一统天下
国际啤酒业巨头的资本运作加大了国内啤酒企业在生产技术和市场营销等方面的投入，另一方面促进了啤酒消费的发展。其中很明显的变化是，啤酒企业的规模化程度提高，像青岛、燕京、华润、百威、哈啤、珠江等集团的生产规模都有两位数的扩大；啤酒品牌集中度进一步提高，目前我国十大啤酒企业的产销量已占总量的55％以上。
与此同时，啤酒品质出现了同质化倾向。当前我国啤酒市场几乎由淡啤一统天下，口味清爽，价格较低，中低档啤酒占总量的90％。业内人士预测，啤酒市场的资本运作还会进一步继续下去，集团化的规模还会加大，品牌也会进一步集中，口味仍以清爽型为主，今年产销总量仍会维持10％左右的增长。
