食品不像电器，影响质量的不稳定因素太多
近来食品胡乱染色、添加剂超标使用的事件层出不穷，即使大品牌也出现漏洞，但市面上却有相当一批大品牌戴着“国家免检”的牌子，市民担心这是否意味着这些食品可以豁免检查，置身于监管之外呢？
食品“免检”就是不用检？
市民曾小姐告诉记者，她买食品一般都会认定两个标志，一是QS标志，一是“免检”标志。在“苏丹红一号”事件后，她开始对一些贴上去的“保证”标志也不放心了，经过查相关资料，才知道免检有效期是3年。“食品在免检有效期之内质量就包保没事？标签过期又有谁知道呢？”李小姐质疑。
记者在市场上发现贴着“免检”标志的食品还真不少：大米、食用植物油、酱油、奶粉。然而去年在卫生部的植物油卫生监督抽检中发现，一些著名的食用油产品也出现不合格产品，这些被曝光的厂家早在2002年就被列入了国家免检产品及其生产企业名单，这些食用油企业及其产品直到2005年，仍属于“免检”食品范畴。看来市民的担心不无道理。
一免三年不检查不合适
根据我国质量监督部门实施的产品免检制度规定，对产品质量长期稳定、市场占有率高、企业标准达到或严于国家有关标准的，以及国家或省、自治区、直辖市质量技术监督部门连续三次以上抽查合格的产品，可确定为免检产品。其产品在三年内免于各地区、各部门各种形式的检查。
有食品行业人士指出，对于食品来说，产品的质量要绝对稳定是不可能的。三次抽查合格，只能说明被检测的那三个批次的产品没有问题，代表不了其他批次的产品质量。因此，对不同批次产品随时抽查就显得很必要，而一免三年不检查，显然不合适。而且企业的一种产品能够连续三年不发生任何改进的很少，而每一次的改进，都意味着质量有可能发生变化，改进后的产品是否就能继续戴着“免检”的帽子自由出售？
食品“免检”风险大！
省消委会消费者指导部主任江列华对记者说，从保障消费者的权益来看，对食品实行免检，风险太大，毕竟食品不像电器，它受影响的不稳定因素很多，诸如原材料、时间、环境、潮湿度等。并且食品的卫生指标是不断变化的，不可控因素多，人为进行质量控制和检测就非常重要了。
记者致电一家获得“免检”的深圳食用油企业，其客户服务部称，他们的产品之所以能得到“免检”，是因为其企业产品的品牌得到了信赖。但“免检”不等于不检，每年对部分产品还是有抽查的。
