沈阳市卫生部门在3月18日首次检出“苏丹红一号”。
沈阳市卫生监督所所长柳林介绍，本次检出的含有“苏丹红一号”的食品原料是沈阳市荷兰村威尼斯水上乐园饭店内的散装辣椒粉。据了解，检测单位是沈阳市疾病预防控制中心。沈阳市疾控中心理化检验科主任栾燕介绍，由于我国并没有将苏丹红的检验加入添加剂名录，所以日常检测没有明确标准。因此目前沈阳市疾控中心是根据欧盟的相关标准进行检验的，技术上可以一次性同时检验苏丹红的四个型号，单样本24小时内出结果，多样本出结果的时间在2~3天。由于在检测中有质量控制，因此结果具有权威性。
据悉，早在3月8日，沈阳市卫生监督所就开始对全市万余家餐饮单位挨家挨户进行检查取样，重点检查质检和工商部门列出的“可疑”食品，本次出现问题的辣椒粉就是在检查中取样送交化验的。
沈阳市卫生监督所表示，目前对“涉红”辣椒粉的来源还在进一步调查中。该辣椒粉是否与亨氏“问题”辣椒制品等其他“涉红”食品有关还有待调查。
